Litt liten mesketank...

[larstore]

Har akkurat oppgradert kokekjelen min fra 36 til 78 liter.. og skal etterkvart skaffe meg større meskeutstyr (har nå ein 34 liters kjøleboks).
Inntil videre tenkte eg å prøve litt pils og heller skylle mange ganger.

Er det spesielle ting eg bør tenkte på? Eg satser på 60 liter til koking, og går for ca 11 kg malt.

Dersom eg skal så langt ned som 2 liter/kg så er det fortsatt 30 liter og stappfullt..  kan eg meske endå tjukkare?
Kan eg deretter skylle med stappfull tank i X omganger til kokevolum er nådd?

Andre problemer med dette?

LT

 

[Gunnar84]

Jeg ville kanskje mesket i 2 omganger..til ny meskekar er anskaffet

 

[larstore]

æsj. mesking er så kjedelig.. kva er problemet med tjukk mesk?

 

[Gunnar84]

Kan vel forekomme stuck mash, men er vel bare å prøve

 

[Martin E]

æsj. mesking er så kjedelig.. kva er problemet med tjukk mesk?

Dårlig utbytte? På et eller annet tidspunkt går vinninga ved å ha oppi en halvkilo malt mer opp i spinninga...

 

[Tim]

Jeg sleit fælt med å få til bra mesking, men gikk motsatt vei, opp til 3 liter pr kg.
Da funker det helt utmerket.  Mesker i en slik Igloo 68 liter og kontinuerlig skylling:
http://www.warnersbaatbu.no/default.pl?showProduct=308&pageId=253
Siste brygg var 11 kg malt og 33 liter meskevann.
Skylte så til volum til kok var 65 liter.  Beste jeg har fått til til nå, veldig klar vørter.
OG ble 1.042, akkurat det jeg siktet på.

Tror jeg heller ville meske i to omganger var jeg deg, til du får deg en stor nok boks.