Min første gjærstarter, ødelagt?

[Kjetil S]

På min skjerm kommer tegnet «–» frem som en en-dash, og det burde det gjøre på din også. Man bruker ikke bindestrek til sånt.

 

[arve.thue]

På min skjerm kommer tegnet «–» frem som en en-dash, og det burde det gjøre på din også. Man bruker ikke bindestrek til sånt.

???

 

[Johnohod]

Hmm, det er litt vanskelig å gjøre noe med temperaturen i leiligheten, er det noen som har noen triks for å senke gjæringstemperaturen?

Det plopper nå omtrent hvert annet sekund.

 

[Lars B.]

Hmm, det er litt vanskelig å gjøre noe med temperaturen i leiligheten, er det noen som har noen triks for å senke gjæringstemperaturen?

Det plopper nå omtrent hvert annet sekund.

Tror du skal slite med å finne noe som er så billig som min variant iallefall. Kjøpte en murerbøtte og 4 kjøleelementer på Biltema. Satt gjæringskaret oppi og fylte på med kaldt vann. Etter noen timer, så slengte jeg oppi to av fryseelementene. Så byttet jeg ut fryseelementene med jevne mellomrom de tre første dagene. Etter det så lot jeg det bare stå med vann og etter en uke så tok jeg karet ut av bøtten. det rommet jeg gjæret i holdt vel en 19-20 grader i snitt, så jeg brukte nedkjølingen mest for å hindre temperaturøkningen som kommer pga av den store gjæraktiviteten i begynnelsen av gjæringen. istedefor å kjøpe kjølelementer kan du selvsagt også fylle noen store flasker med vann og fryse disse.