Tenkte å vise hva eg fikk til jul i fjor av min samboer. Hun er glad i godt øl, og veldig glad i norrøne tradisjoner og denslags. Hos hennes besteforeldre, fant eg for ei tid siden en liten gjærkrans som hang til pynt. De hadde aldri brukt den, og den var til pynt. De viste ikkje engang hva det var.
Ironisk nok, så er de avholdsfolk.
Eg forklarte og viste bilder av andre gjærkranser og fortalte om kveik.
Dette satte i gang ideen om å begynne å brygge med kveik selv.
Min samboer er nok lei mitt mas om ølbrygging, og spesielt om gjær, så gaven var noe overraskende.
Uansett, hun hadde bestemt seg for å prøve å skaffe meg en gjærkrans. Lettet visstnok rundt hele internett, innland og utland, uten å finne noen som var til salgs.
Hun kontaktet Bryggselv og spurte om de hadde eller kunne skaffe. Det kunne de ikkje, men de henviste henne til en (i mine øyne) kunstner som driver med treskjæring, grafisk trearbeid osv. (litt vanskelig å beskrive).
Han ville gjerne prøve å lage en, men manglet oppskrift. Dette fant de etter noe letting på internett.
Utfordrende sikkert for en trekunstner.
Jul kom. Presanger ble åpnet. Her er noen bilder av min vanvittig flotte gjærkrans!
Den har tilogmed to runer inngravert, mine initialer.
For de som har Instagram, så kan dere se Killumiden som har lagt ut flere bilder og filmer under prosessen med å lage gjærkransen. Fasinerende og flott!
Kristoffer Illum-Iden (@killumiden) • Instagram photos and videos
Så nå gjelder det bare å skaffe meg en kveik og to, og sette i gang og prøve denne.
Tar gjerne imot råd om bruk og oppbevaring.
Ironisk nok, så er de avholdsfolk.
Eg forklarte og viste bilder av andre gjærkranser og fortalte om kveik. Dette satte i gang ideen om å begynne å brygge med kveik selv.
Min samboer er nok lei mitt mas om ølbrygging, og spesielt om gjær, så gaven var noe overraskende.
Uansett, hun hadde bestemt seg for å prøve å skaffe meg en gjærkrans. Lettet visstnok rundt hele internett, innland og utland, uten å finne noen som var til salgs.
Hun kontaktet Bryggselv og spurte om de hadde eller kunne skaffe. Det kunne de ikkje, men de henviste henne til en (i mine øyne) kunstner som driver med treskjæring, grafisk trearbeid osv. (litt vanskelig å beskrive).
Han ville gjerne prøve å lage en, men manglet oppskrift. Dette fant de etter noe letting på internett.
Utfordrende sikkert for en trekunstner.
Jul kom. Presanger ble åpnet. Her er noen bilder av min vanvittig flotte gjærkrans!
Den har tilogmed to runer inngravert, mine initialer.
For de som har Instagram, så kan dere se Killumiden som har lagt ut flere bilder og filmer under prosessen med å lage gjærkransen. Fasinerende og flott!
Kristoffer Illum-Iden (@killumiden) • Instagram photos and videos
Så nå gjelder det bare å skaffe meg en kveik og to, og sette i gang og prøve denne.
Tar gjerne imot råd om bruk og oppbevaring.
