Mørk Kölsch

[Hansern]

Så litt mørk ut den ja. Smaker den godt er det jo selvsagt ikke noe problem..........
Eller - det blir jo et problem om du ønsker å lage den engang til og maltseddelen ikke er helt korrekt.
Ser for mørk ut til å være bare 5% vienna, som ikke er veldig mørk.
5% münchener (som er litt mørkere enn vienna) gir en anelse mørkere øl.
Og dette ser ut som litt mer enn en anelse mørkere

 

[Yerko]

Det er Vienna farge det der

 

[TorfinnS]

Kan det være at du har fått 14 kg viennamalt i stedet for pilsner?

 

[Disiplin]

Kan det være at du har fått 14 kg viennamalt i stedet for pilsner?

Jeg tenker i samme bane. Kanskje vi skulle fått et nærbilde av en god neve viennamalt?

 

[Espen93]

Jeg har brygget med5 %vienna og den så Ikke slik ut.. bare litt mørkere en pils

 

[Jo-Helge]

Jeg ser forsåvidt at den også er veldig uklar, ca 6 uker etter flasking (brukte whirlfloc).

Brygget på Speidel. Mesket på "standard" Kölsch mesketemp (husker ikke i farta temp, men inspirert av Andrimne og Designing great beers). 90 min koking.

Når det gjelder vann, så er dette fra Høvik i Bærum, uten justeringer.

Jeg nekter liksom å tro at jeg skal ha fått feil malttype to ganger i bryggesjappa...

Vis vedlegget 23881

Me hadde sist vår ein American Wheat som vart omtrent sån fargen. Det smakte ok men ikkje så mykje hvete. Vil seie der var frukt frukt smak.
Har ikkje funne ut kva som var feilen. NB det var berre dei som var på flaske som vart slik

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk