MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Prøvde å finne en tråd med dette temaet uten å lykkes så jeg oppretter en ny.
Jeg har så langt i bryggerkarrieren vært en konservativ humlebruker. Hadde planlagt å begynne å prøve å brygge noe med mer humle, men inspirert av Bryggselv sin NEIPA- konkurranse tenkte jeg å like gjerne hoppe på glattisen og prøve å brygge noe med mye humle. Spørsmålet til tråden finnes det vel egentlig ikke ett svar på, men håper allikevel at noen med erfaring kan gi noen omtrentlige estimat. Har satt sammen en oppskrift ut fra en idé jeg fikk som per nå har nå 8-9 gram tørrhumle per liter vørt med gjennomsnittlig alfa på ca9,5. Hva kan man regne med å oppleve denne bitterheten som i IBU?
Jeg har så langt i bryggerkarrieren vært en konservativ humlebruker. Hadde planlagt å begynne å prøve å brygge noe med mer humle, men inspirert av Bryggselv sin NEIPA- konkurranse tenkte jeg å like gjerne hoppe på glattisen og prøve å brygge noe med mye humle. Spørsmålet til tråden finnes det vel egentlig ikke ett svar på, men håper allikevel at noen med erfaring kan gi noen omtrentlige estimat. Har satt sammen en oppskrift ut fra en idé jeg fikk som per nå har nå 8-9 gram tørrhumle per liter vørt med gjennomsnittlig alfa på ca9,5. Hva kan man regne med å oppleve denne bitterheten som i IBU?