1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

NM 07 LA3 - Bjørgos Beste Bitter - Tore Bjørgo (Lier)

En tråd i 'Lys ale' startet av Webmaster, 22 Apr 2009.

  1. Webmaster

    Webmaster
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    [tt][size=10pt]Generell informasjon
    Navn på brygget: Bjørgos Beste Bitter
    Øltype: B. Engelsk best bitter
    Antall poeng i konkurransen: 35,33 av 50
    OG: 1.040
    FG: 1.008
    Farve (beregnet): ? EBC
    Beregnet bitter: 32 IBU
    Vørtermengde: 45 l
    Sluttvolum:   42 l

    Malt & sukker
    12500 gram  pale malt
      550 gram  krystallmalt
      550 gram  carapils
       50 gram  sjokolademalt

    Vann
    ? liter til innmesking
    ? liter til skylling

    Meskeskjema
    30 min    55 ºC
    30 min    64 ºC
    20 min    70 ºC

    Humle
    34 gram    Nordbrauer 10,2 % alfa pellets   koketid 60 min
    70 gram    Cluster     7,1 % alfa pellets   koketid 15 min
    35 gram    Fuggles     5,7 % alfa pellets   koketid 15 min
    15 gram    Cluster     7,1 % alfa pellets   koketid  0 min
    15 gram    Cascade     6,7 % alfa hel       koketid  0 min

    Koketid
    Total koketid vørter: ? min

    Gjær
    Betegnelsen på gjæren:   London Ale 2            flytende 125 ml

    Gjæringstemperatur og -tid
    Gjæring/primærgjæring     6 dager ved 19 ºC
    Modning/sekundærgjæring   4 dager ved 19 ºC
    Lagring                  90 dager ved  8 ºC

    Øvrig informasjon
    Filtrert: nei
    CO2: naturlig
    Bryggedato: 18.11.2006
    Tappedato:  28.11.2006
     

Del denne siden