[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Pretty close to Urquell
Øltype: 1.C. Tsjekkisk pilsner
Antall poeng i konkurransen: 38 av 50
OG: 1,060
FG: 1,010
Farve (beregnet): EBC
Beregnet bitter: 20 IBU, med formel ukjent.
Vørtermengde: 32 l
Sluttvolum: 25 l
Malt & sukker
7000 gram % Pilsner malt 2-3 EBC
Vann
l til innmesking
l til skylling
Meskeskjema
20 min 53 °C
90 min 65 °C
Kommentar til mesking: Proteinrest
Humle
70 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa 60 min
50 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa 15 min
50 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa 2 min
Krydder og andre tilsetninger
gram Kalsiumkarbonat koketid min
gram Irish moss koketid 15 min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast Lager - Urquell Flytende 1 liter
Kommentar til gjær: Satte starter 2 dager før brygging
Gjæringstemperatur og -tid
Gjæring/primærgjæring 21 dager ved 8-10 grader
Modning/sekundærgjæring 7 dager ved 2 grader
Lagring 14 dager ved 2 grader
Øvrig informasjon
Filtrert: Ja
CO2: Tilsatt
Bryggedato: 17.01.2009
Tappedato: 10.03.2009
Navn på brygget: Pretty close to Urquell
Øltype: 1.C. Tsjekkisk pilsner
Antall poeng i konkurransen: 38 av 50
OG: 1,060
FG: 1,010
Farve (beregnet): EBC
Beregnet bitter: 20 IBU, med formel ukjent.
Vørtermengde: 32 l
Sluttvolum: 25 l
Malt & sukker
7000 gram % Pilsner malt 2-3 EBC
Vann
l til innmesking
l til skylling
Meskeskjema
20 min 53 °C
90 min 65 °C
Kommentar til mesking: Proteinrest
Humle
70 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa 60 min
50 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa 15 min
50 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa 2 min
Krydder og andre tilsetninger
gram Kalsiumkarbonat koketid min
gram Irish moss koketid 15 min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast Lager - Urquell Flytende 1 liter
Kommentar til gjær: Satte starter 2 dager før brygging
Gjæringstemperatur og -tid
Gjæring/primærgjæring 21 dager ved 8-10 grader
Modning/sekundærgjæring 7 dager ved 2 grader
Lagring 14 dager ved 2 grader
Øvrig informasjon
Filtrert: Ja
CO2: Tilsatt
Bryggedato: 17.01.2009
Tappedato: 10.03.2009