Noen erfaringer med lagring av øl på vinflasker?
- Trådstarter scub
- Startdato
Du må bruke Champagneflasker, en vanlig vinflaske ryker, flaskebombe.
SindreW
Fylkesleder
Flasker laget for musserende eller champagne må nok benyttes ja.
Vil tro at vanlige vinkorker spretter ut. Champagnekorker derimot er laget for ennå høyere trykk enn øl normalt har, og brukes også til øl.
Hvis du ikke har utstyr for å sette inn champagnekorker, kan du kanskje bruke vanlige korker og sikre de med ståltråd på samme måte som champagnekorkene?
Vil tro at vanlige vinkorker spretter ut. Champagnekorker derimot er laget for ennå høyere trykk enn øl normalt har, og brukes også til øl.
Hvis du ikke har utstyr for å sette inn champagnekorker, kan du kanskje bruke vanlige korker og sikre de med ståltråd på samme måte som champagnekorkene?
Partyman og muligens våre ølustyrsnutikker har champiskorker i plast som bare er å trykke inn og surre med strengen.
amatøren skrev:
I Champagne stoppet gjæringen når kulda kom, de flasket da vinen, men gjæringen fortsatte når sommeren kom, men da ble trykket i flaskene så høyt an noen sprakk, de gikk da over til sterkere flasker og fikk da en drikk de kaller Champagne, ca. slik er opprinnelsen til Champagne.
Du kan prøve med å fylle en flaske med vann, ligg Idun gjær og 7,5 gram sukker på en 0,75 vinflaske. Bruk 10 gram så har du en liten sikkerhetsmargin.
Det største problemet med ei vin flaske er vel at vanlig crown korkar ikkje sitte fast då der vanligvis ikkje er den kanten/kragen som er på vanlig øl-flasker.
Hadde ein rips og solbærvin for 5-6 år sia som det ikkje blei tilsatt gjærstopp på. Ettersøta 30 liter vin med 1kg sukker. For å sei det sånn var det ingen flaske som eksploderte, men samtlige flasker untatt to var korkane språtte ut. Dei to flaskene med intakte korka va kullsyre nivået på høgde med musserande greier.
Alle vin flaskene var av god kvalitet og ikkje den tynne glassflaske typen en får kjøpt på blant anna europris. Så ja ei vanlig "tjukk" vin flaske tåle fint trykk!
Hadde ein rips og solbærvin for 5-6 år sia som det ikkje blei tilsatt gjærstopp på. Ettersøta 30 liter vin med 1kg sukker. For å sei det sånn var det ingen flaske som eksploderte, men samtlige flasker untatt to var korkane språtte ut. Dei to flaskene med intakte korka va kullsyre nivået på høgde med musserande greier.
Alle vin flaskene var av god kvalitet og ikkje den tynne glassflaske typen en får kjøpt på blant anna europris. Så ja ei vanlig "tjukk" vin flaske tåle fint trykk!
En 0.33 flaske har mindre flate enn en 0,75 og trenger derfor ikke samme tykkelse.
Kanskje, kanskje ikke, bare en måte å finne ut av det på ;D
Skal tappe Brown Ale om noen dager som jeg karbonerer med sukker 5g/L. Setter de i en boks som sikring, så får vi se :bank2:
Dette er mitt andre brygg. Det første karbonerte jeg med 6g/L, da hadde jeg to vinflasker med skrukork for å teste. Det gikk helt fint. Litt sjansespill er det vel uansett, men så lenge de plasseres trygt og man ikke har hele brygget på rødvinsflasker så går det vel greit om de ryker i ny og ne.
Skal tappe Brown Ale om noen dager som jeg karbonerer med sukker 5g/L. Setter de i en boks som sikring, så får vi se :bank2:
Dette er mitt andre brygg. Det første karbonerte jeg med 6g/L, da hadde jeg to vinflasker med skrukork for å teste. Det gikk helt fint. Litt sjansespill er det vel uansett, men så lenge de plasseres trygt og man ikke har hele brygget på rødvinsflasker så går det vel greit om de ryker i ny og ne.
