1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Om øl i mediene

En tråd i 'Øltyper og øl generelt' startet av gstein, 1 Jul 2014.

  1. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Hamar
    Artig tanke. Og på en måte en "enkel og obvious" tanke, hvis den stemmer. Hadde vært interessant å hørt hvordan/hvorfor de kom frem til at de skulle gå ned til 0.33. Er det ikke en NØ-representant som frekventerer her inne?
     
  2. loebrygg

    loebrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    De er jo ikke alene om å ha gjort det, men det bryter liksom med det kompromissløse
     
  3. kEidesen

    kEidesen
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Stavanger
    Redusere sortimentet, er det en god ide? Norges beste bryggeri gjør vel det motsatte og kommer med nyheter oftere enn de fleste.
    Jeg håper norske konsumenter(sic) gjør som amerikanerne og øker fra 4,5% til over 12% markedsandel fra mikrobryggeri.
     
  4. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Hamar
    Prisen er nok veldig utslagsgivende for hvor mye øl man stapper i handlevognen på en butikk. De som vil ha øl, fordi de vil ha øl som er noe ekstra går gjerne på polet. Det er jo priskonkurranse der og, men jeg tenker at pengene sitter kanskje litt løsere i en faghandel, hvor kunden er ute for å kjøpe øl, enn i en butikk hvor kunden kanskje bare skal ha en eller to for å kose seg ved siden av de vanlige innkjøpene.

    Dette er min tanke, men på en måte så kan det kanskje ikke være usannsynlig at de ville prise seg lavere, med da mindre volum pr kjøpt enhet som et resultat av dette, for å konkurrere mot 0.5L-pilsneren, prismessig? Så fra at en kunde tenker at "den halvliteren var dyr", så priset de seg lavere, men da tenker kunden kanskje "den lille flaska der var dyr, får mer øl pr krone hvis jeg kjøper en halvliter". Uansett så har de en høyere kostpris pr liter øl de lager enn f.eks Ringnes, Så jeg tenker at det kanskje er lettere å selge en halvliter, enn omtrent 1,5x 0,33, for da må kunden kjøpe to flasker. Og da ryker volumet. Jeg bare drodler, hadde vært interessant hvis vedkommendre fra NØ kunne kommet med noe info om hvorfor de gikk over.
     
    Botnen, Kalvatn og loebrygg liker dette.
  5. Marius K.

    Marius K.
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Jeg må si at jeg liker mye bedre konseptet 0,33 vs. 0,5. Stort sett har jeg ikke behov for å drikke en halvliter, og liker at det nå, spesielt på polet, er kommet mye mer 0,33 boks/flasker sammenlignet med tidligere.
     
    GuHa liker dette.
  6. Botnen

    Botnen
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Var ikke nicket @Kjempetorsken eller noe sant?
     
  7. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Moderator

    Enig. Men siden vi her i heimen er to som drikker øl, og siden vi stort sett liker det samme - bortsett fra surøl:p - så har jeg gått over til tappe en del på 0,5 og 0,75. Å dele en 0,33 er litt ...nja, man kjenner seg litt snytt:).
     
    loebrygg liker dette.
  8. Marius K.

    Marius K.
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Når det kommer til deling, er jeg helt enig. Fruen er ikke glad i øl, slik at de flaskene jeg har på kjøl i 0,75 formatet blir ofte stående nokså lenge. I hvert fall om innholdet er av den sterke sorten. Skal man nyte en øl uten delingsaspektet er jeg stor tilhenger av 0,33 :D
     
    Finn Berger liker dette.
  9. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Moderator

  10. erikraude

    erikraude
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Den har jeg ikke sett. Takk!
     
  11. Skjelstad

    Skjelstad
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Fredrikstad
  12. msevland

    msevland
    Expand Collapse
    Fylkesstyre Oslo
    Sentralstyre

    Vannjustering med Bru’n Water
     
    Ekornskurken liker dette.
  13. Skjelstad

    Skjelstad
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Fredrikstad
    msevland og Jørgen O liker dette.
  14. Skjelstad

    Skjelstad
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Fredrikstad
  15. Kjempetorsken

    Kjempetorsken
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Oslo
    Stemmer!
    Vi registrerte synkende salg og synkende volumer over tid, og tilbakemeldingene vi fikk fra Horeca, Vinmonopolet og (ikke minst!) eksportmarkedet var at 0,33 var et bedre format. Eksportmarkedet var spesielt interessert i dette, da de fikk en lavere prislapp pr flaske. Alle undersøkelser vi gjorde viste at vi kunne selge flere enheter av 0,33 enn av 0,5. Feilen vi gjorde var at vi ikke tok nok hensyn til sluttkundenes synspunkter på dette.
    Det viste seg nemlig fort at vi fikk massiv kritikk for å ha forlatt de ikoniske halvlitersflaskene til fordel for "standard"-flaskene på 0,33 L. Enda raskere registrerte vi at kundene fremdeles bare kjøpte én flaske av gangen, så volumet sank som et blysøkke de første månedene. I nesten hele 2018 ventet vi på at dette skulle snu, men tvert i mot tapte vi markedsandeler på alle fronter. Mye av dette har selvfølgelig sammenheng med at det nå finnes over 200 bryggerier i Norge, og at disse produserer 3 ganger så mye øl som nordmenn drikker. Noen må da tape, og vi hadde allerede satt oss selv i en skikkelig knipe ved å redusere emballasjestørrelsen over hele linja. På høsten i fjor fant vi ut at det ikke var noen vei tilbake. Rettere sagt; det var bare én vei tilbake, og den gikk tilbake til 0,5-flasker og bokser.

    Fra februar 2019 var 0,5 L-flasker tilbake på Vinmonopolet og 0,5-boksene var tilbake i dagligvarehyllene. Vi produserer fremdeles 0,33 L-flasker til eksportmarkedet, men det går uansett mest keykegs til eksport. Så får tiden vise om vi har gjort det riktige valget denne gangen.

    Lesson learned: hør på kundene dine!

    Tom Young
    Markedssjef, Nøgne Ø
     
    Brede, GuHa, Nils1 og 12 andre liker dette.
  16. Oberstbräu

    Oberstbräu
    Expand Collapse
    Fylkesstyre

    perolavsen liker dette.
  17. Jackal.no

    Jackal.no
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Kvam
    Hannaas og Mc. liker dette.
  18. Jo-Helge

    Jo-Helge
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Må vere Slogen han har smakt. Deira smakt fjøs før i alle tilfelle. (Ikkje kveik )


    Sent from my iPhone using Tapatalk
     
    Brede, Jørgen O og loebrygg liker dette.

Del denne siden