Ønsker tips rundt førstegangsbrygging, ølsett.
- Trådstarter Ruben D
- Startdato
Dro av alufolien på katastrofestarteren nå.
I tillegg til all gjæra som er gådd tapt, ser jeg at det er en merkbar fargeforskjell på starterne.
Slenger inn en bestilling på ny Wit-gjær inkl foamcontrol og gjærnæring
Noen som har tips til hva jeg kan bruke denne overkokgjæra til da? minibrygg/etc?
I tillegg til all gjæra som er gådd tapt, ser jeg at det er en merkbar fargeforskjell på starterne.
Slenger inn en bestilling på ny Wit-gjær inkl foamcontrol og gjærnæring
Noen som har tips til hva jeg kan bruke denne overkokgjæra til da? minibrygg/etc?
Gahr skrev:
Skal bestille nytt rør med gjær nå til wit'en.
-Hvilken gjærnæring bør jeg bruke fra f.eks bryggselv?
-Hvilken foamcontrol bør jeg bruke fra f.eks bryggselv?
-Har lest noe om at gjæren bør ha nitrogentilsetning. Er dette inkludert i gjærnæringen, eller bør jeg bestille dette utenom? evt hvilken type anbefaler dere fra f.eks bryggselv?
Foreslår bryggselv fordi jeg er ganske fornøyd med å handle der, både mtp hurtighet og hjelpsomhet.
Hohoho hurra for gjærstarter! 3 timer etter pitching boblet det i karet.
I dag når jeg kom hjem ca 18timer etter pitching, lurte jeg på om gjæra gikk på anabole steroider
Video 18timer etter pitching:
Link til video: http://youtu.be/7WjoCw9Mtw8
hurra for gjærstarter! 3 timer etter pitching boblet det i karet. I dag når jeg kom hjem ca 18timer etter pitching, lurte jeg på om gjæra gikk på anabole steroider
Video 18timer etter pitching:
Link til video: http://youtu.be/7WjoCw9Mtw8
Jeg innser at det ikke blir "skikkelig" brygging med meg denne vinteren og vurderer derfor å prøve meg på et par ølsett.
Et par spørsmål i den forbindelse.
Jeg finner ikke noen mengdebeskrivelse (liter) på Coopers settene.
Hvor mye gir et slikt sett?
Det er noen kroner i forskjell på Coopers og Bryggselvs sett.
Er det forskjell i kvalitet?
Et par spørsmål i den forbindelse.
Jeg finner ikke noen mengdebeskrivelse (liter) på Coopers settene.
Hvor mye gir et slikt sett?
Det er noen kroner i forskjell på Coopers og Bryggselvs sett.
Er det forskjell i kvalitet?
Ruben D skrev:StoreMy skrev:
Mener å huske jeg endte på 23L med mitt første cooperssett.
Jeg har god erfaring med begge typene, til tross for at jeg ikke har satt så mange akkurat :
Har fått god hjelp gjennom denne tråden, og hvis du leser fra side 1 får du mange gode tips
Takk for svar.
Endte opp med en tur innom Vestbrygg. Fikk god hjelp og har nå to sett sammensatt av Birger liggende klare.
Så var det bare å få tid til å sette i gang.
Ruben D skrev:Hohoho
I dag når jeg kom hjem ca 18timer etter pitching, lurte jeg på om gjæra gikk på anabole steroider
Video 18timer etter pitching:
Link til video: http://youtu.be/7WjoCw9Mtw8
Er det generelt en fordel eller en ulempe at gjæren er så aktiv som dette, så kjapt? Nå 48timer etter pitching er det ca 20sek mellom "ploppene" i gjærlåset.
Ingen aktivitet i gjærlåset nå 3 dager etter pitching. Temperaturen har vært helt nede i 16,4°C, mens jeg hadde håpet å ligge på 20°C. Noe jeg kan gjøre for å få opp aktiviteten igjen, eller rdwhahb? Er det for tidlig å begynne med SG-måling?
Gjæren er forøvrig "WLP380 Hefeweizen IV" (2,9l starter), og ølet er bavaria weiss 20l sett fra bryggselv.
Gjæren er forøvrig "WLP380 Hefeweizen IV" (2,9l starter), og ølet er bavaria weiss 20l sett fra bryggselv.
Skal sette starter nå til Wit'en med Whitelabs WLP400 , men lurer på etpar ting først.
-Jeg har et glass WLN1000 gjærnæring, og et brett med Servomyces WLN3200 kapsler. Går utifra at det er én kapsel med servomyces til 20L brygg, så derfor regner jeg med jeg skal bruke WLN1000 til starteren. Hvor mye?
-Holder det med én dråpe "Defoamer 105" til starteren, og skal denne dråpen oppi kasserollen ved koking?
-Om jeg møter på samme problemene som jeg gjorde sist gang jeg satte witstarter, kan jeg dryppe en dråpe med defoamer rett oppi starteren eller må den kokes først?
-Jeg har et glass WLN1000 gjærnæring, og et brett med Servomyces WLN3200 kapsler. Går utifra at det er én kapsel med servomyces til 20L brygg, så derfor regner jeg med jeg skal bruke WLN1000 til starteren. Hvor mye?
-Holder det med én dråpe "Defoamer 105" til starteren, og skal denne dråpen oppi kasserollen ved koking?
-Om jeg møter på samme problemene som jeg gjorde sist gang jeg satte witstarter, kan jeg dryppe en dråpe med defoamer rett oppi starteren eller må den kokes først?
Endte med at jeg brukte 1/2 teskje WLN1000 gjærnæring og én dråpe defoamer, rett oppi kasserollen sammen med spraymalten.
Nytt spørsmål:
Siste brygget som ble satt i gjærspannet (Bavaria Weissbier) har i dag stått én uke. Målte OG 1.048 og i dag når jeg tok en testmåling leste jeg SG 1.020.
Synes SG'en er høy iforhold til at det har vært stille i gjærlåset siden dag 3.
Kan jeg tilsette gjærnæring eller noe?
(Har som sagt Whitelabs servomyces WLN3200 og WLN1000 liggende.)
Nytt spørsmål:
Siste brygget som ble satt i gjærspannet (Bavaria Weissbier) har i dag stått én uke. Målte OG 1.048 og i dag når jeg tok en testmåling leste jeg SG 1.020.
Synes SG'en er høy iforhold til at det har vært stille i gjærlåset siden dag 3.
Kan jeg tilsette gjærnæring eller noe?
(Har som sagt Whitelabs servomyces WLN3200 og WLN1000 liggende.)
Knips litt på bøtta så ser du, er nok som Roffe sier, co2.
