Leser i moderne hjemmebrygging om å røre etter vørteren har kjølnet for å samle overflødige proteiner og humle. Hvor mye blir kan det være snakk om på et kok på 30 liter?
Grunnen til spørsmålet er plassering av tappekran, slik at denne ikke tømmer alt men lar der være igjen noen liter i bunn.
Grunnen til spørsmålet er plassering av tappekran, slik at denne ikke tømmer alt men lar der være igjen noen liter i bunn.