Prosjekt barrique

erikraude

Norbrygg-medlem
Synd! Men med lukket overføring og en liten pall med corneliusfat burde det gå greit å få fatet med uoksidert øl inn i ny bolig. Hvis du helst vil ha det med, kan vi ta en dugnad. Hvis ikke kan jeg stille meg bakerst i køen for tønneøl, har jo fått før.
Tror du ikke tilbakeføring til tønna vil oksidere det voldsomt? Fra tønna og over i purga fat er greit nok, men andre veien?
 

Oberstbräu

Fylkesstyre
Tror du ikke tilbakeføring til tønna vil oksidere det voldsomt? Fra tønna og over i purga fat er greit nok, men andre veien?
Burde vel være mulig å få til lukket overføring tilbake også. Og vil ikke påfyll av en liten batch med påfølgende gjæring ta seg av litt oksygen?
 
Topp