Saison ala Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere

[PetterL]

Flasket i dag, 1,054 til 1,002 skulle jo være sånn passe utgjæring for BE-134

Jeg la til en del mørk munich på min, fornøyd med FG prøven

 

[Steinar Huneide]

Flasket i dag, 1,054 til 1,002 skulle jo være sånn passe utgjæring for BE-134

Cirka samme som jeg fikk med Belle Saison det. Fikk ikke tak i BE-134 når jeg brygget min. Enig at FG prøven smakte meeget godt.

 

[Jovialsen]

Flasket i dag, 1,054 til 1,002 skulle jo være sånn passe utgjæring for BE-134

Nesten samme her. FG 1.003. 19 liter på fat, 5 liter på flaske. Meget lovende brygg for min egen del.

 

[Marius K.]

Hvordan er den BE-134 gjæren i forhold til vask av utstyr i etterkant? Er den grei å få bort 100 %, eller kan den være litt 'småskummel' som Belle Saison som jeg har registrert flere har hatt utfordringer med?

 

[PetterL]

Etter å ha lest endel rundt så gikk jeg hardt ut, satser på flaskene mine holder gikk for 3 sukkerbiter per 0,5l flaske:

 

[loebrygg]

Wo, det er en del
syntes det var bra futt i halvliterne mine

 

[loebrygg]

Hvordan er den BE-134 gjæren i forhold til vask av utstyr i etterkant? Er den grei å få bort 100 %, eller kan den være litt 'småskummel' som Belle Saison som jeg har registrert flere har hatt utfordringer med?

BE-134

 

[PetterL]

Wo, det er en del
syntes det var bra futt i halvliterne mine

Tror denne ølen vil kle det

Med karboneringssukkeret så klokker min versjon inn på 7,5% ABV (alternativ formel). Lavkarbo øl med effekt...

 

[cjohansen]

Etter å ha lest endel rundt så gikk jeg hardt ut, satser på flaskene mine holder gikk for 3 sukkerbiter per 0,5l flaske:


Vis vedlegget 41571

Spent på dette! Min forrige batch er ca 3.5 tror jeg, og jeg mener den hadde tålt enda litt. Tror jeg kjører den på champagne-flasker neste gang.

 

[PetterL]

Spent på dette! Min forrige batch er ca 3.5 tror jeg, og jeg mener den hadde tålt enda litt. Tror jeg kjører den på champagne-flasker neste gang.

Bare å sende adressen din på melding så kan jeg sende noen flasker når de er klar. Det er denne inspirerende tråden som fikk meg igang på Saison brygging igjen etter en alt for lang pause.

 

[msevland]

Klok av skade. Saison til randen. Starter ramping på 17 - 28 ℃ over 4 dager.

 

[LarsUlv]

Klok av skade. Saison til randen. Starter ramping på 17 - 28 ℃ over 4 dager.

Hvorfor ikke blow-off slange?

 

[msevland]

Siden denne skal opp til 28 grader, størkner ofte gjær i blow-off-slangen. Jeg vil da heller ha det 'hurtig' ut av gjærlåsen og ned i bøtta...

 

[Aasberg]

Klok av skade. Saison til randen. Starter ramping på 17 - 28 ℃ over 4 dager.

Hvorfor ikke større gjæringskar?

 

[cjohansen]

Min erfaring er at denne rakkeren ikke skummer så fælt. Jeg har kjørt relativt fult kar og aldri sett sporet av gjær på utsiden av tanken.

 

[Mc.]

Klok av skade. Saison til randen. Starter ramping på 17 - 28 ℃ over 4 dager.

Vil gjerne se bilde fra det andre døgnet

 

[msevland]

Hvorfor ikke større gjæringskar?

Fikk litt for bra utbytte på No-Sparge. Det var ikke meningen at det skulle bli så fullt.
Den oppfører seg meget sivilisert. Har ikke brygget med BE-134 før, så jeg tok ingen sjangser. Null-tull så langt.
Lukter himmelsk

 

[Daggis]

Min erfaring er at denne rakkeren ikke skummer så fælt. Jeg har kjørt relativt fult kar og aldri sett sporet av gjær på utsiden av tanken.

Har du fule gjæringskar du? .

 

[PetterL]

Jeg er IKKE skapt for flaskekarbonering..... Prøver å vente tålmodig men er helst vant til 3 bar / 1 døgn type karbonering

 

[Jovialsen]

Jeg er IKKE skapt for flaskekarbonering..... Prøver å vente tålmodig men er helst vant til 3 bar / 1 døgn type karbonering

Vi sitter i samme båt. Jeg har tolmodig ventet i snart en uke, men i morgen skal det skje. Tester den første flaska i morgen kveld.