Senke temp midt i gjæringen

[-Tormod-]

Satte en IPA i gjæringsskapet i går, satte temp på 17.5 grad og det bobler bra i gjærlåsen nå (2pk us-05). Har også lyst til å lage en lysere ale de nærmeste dagene hvor jeg gjærer med Nottingham på 15 grader. Hvordan vil dette påvirke IPAen som allerede står i gjæringsskapet? Tåler us-05 15 grader etter stormgjæring?

 

[Miguel]

Ta us-05 ut av skapet evt?

 

[-Tormod-]

Ta us-05 ut av skapet evt?

*klask i panna. Rommet holder rundt 18-19 grader tenker jeg. Og når den værste gjæringa har roet seg så bør vel det går greit.