"Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

[Per Berge]

Marebryggs oppskrift i Brewfather er til 60 liter:

Gjær​

1 pkg — White Labs WLP004 Irish Ale Yeast 74%

2.6 L starter
284 g DME / 347 g LME
485 milliarder gjærceller
0.77 millioner celler / ml / °P

Okey, ja mulig jeg skalerte til 23 liter

 

[Per Berge]

Får se om jeg finner igjen av de mange prosessor viftene jeg har liggende på en "lur plass" ? å se om jeg surrer sammen en slik rører

 

[Steinar Huneide]

Jeg har ikke slik starter. Men er det heeeeelt nødvendig ? Alle av de batcher jeg har brygga har starta å gjære, noen etter bare ett par timer. Da var det slurry

Det handler om antall gjærceller. Det øker du med flere pakker gjær, eller å formere opp ved å dyrke enten i starter eller et mindre brygg på forhånd.

 

[Per Berge]

Det handler om antall gjærceller. Det øker du med flere pakker gjær, eller å formere opp ved å dyrke enten i starter eller et mindre brygg på forhånd.

Men da vil vel min 23 l batch fint ta imot hele pakka på 70 ml

 

[Steinar Huneide]

Men da vil vel min 23 l batch fint ta imot hele pakka på 70 ml

Om pakken er fersk inneholder den antall gjærceller angitt fra produsent. Så er det OG, volum og gjæringstemperatur.