Software for Rookies

[KellerMeister]

Jeg har prøvd ulike (gratis-)programmer og liker, i min rookie-stand, Brewersfriend godt.

Tre spørsmål:
1) hvor i Brewersfriend finner jeg muligheten for å legge inn stegmesking?
2) andre enkle, gratis programmer som anbefales?
3) noen andre brukere av Brewersfriend som kan være orakel?

mvh KellerMeister

 

[Ekornskurken]

Jeg må si jeg anbefaler http://brewingday.net meget god oppfølging og hjelp får man også som du kan se i denne tråden: https://forum.norbrygg.no/threads/bryggesoftware-brewing-day.35383/

 

[Finn Berger]

Jeg har prøvd ulike (gratis-)programmer og liker, i min rookie-stand, Brewersfriend godt.

Tre spørsmål:
1) hvor i Brewersfriend finner jeg muligheten for å legge inn stegmesking?
2) andre enkle, gratis programmer som anbefales?
3) noen andre brukere av Brewersfriend som kan være orakel?

mvh KellerMeister

Jeg bruker enkeltkalkulatorene til Brewersfriend, og er enig med deg; dette er greie saker. Her er stegkalkulatoren: http://www.brewersfriend.com/mash/

Jeg bruker den ikke til å kalkulere temperaturen til det vannet jeg starter med ("strike water") fordi den ikke lar meg styre hvor mye varmetap jeg skal regne med til meskekjelen. Så til det steget bruker jeg denne: http://www.brewheads.com/strike.php

De jeg stort sett bruker ellers, er disse:

• ABV Calculator - Alcohol
• SRM Calculator - Color
• IBU Calculator - Bitterness
• All Grain OG/FG (Den jeg alltid starter med når jeg skal bygge opp oppskriften)
• Brewhouse Efficiency (Det er "pre-boil efficiency" som svarer til "meskeeffektivitet", og det er den som det er interessant å vite når du planlegger neste brygg, dvs. det er den du legger inn på "efficiency" i "All Grain OG/FG"-kalkulatoren.)
• Quick Infusion Calculator (Hvis jeg finner på noe tull underveis i meskingen .)
• Dilution & Boil Off Calculator (Til justering når jeg ikke treffer SG til kok.)
• Hydrometer Temperature
• Gyle & Krausen Calculator (fin hvis du skal bruke vørter til karbonering)
• Yeast Pitch and Starter

Det eneste jeg har problem med, er at "All Grain OG/FG" ikke lar meg justere utgjæringsprosenten bedre. Men det er egentlig ikke viktig. Kalkulatoren forteller meg jo hvilken OG jeg får, og så kan jeg bare bruke "ABV Calculator - Alkohol" til å finne ut hvor sterkt brygget blir med den utgjæringsgraden jeg regner som sannsynlig. Eller jeg kan ta utgangspunkt i utgjæringsgraden, og begynne med alkoholkalkulatoren for å finne den OG'en jeg da må treffe, og så ta med den til "All Grain OG/FG".

Dette ble kanskje litt omstendelig. Er noe uklart, så bare spør.