Speidel 30l gjæringskar

[Ulken]

Kjøpte et 30 liters Speidel gjæringskar. Sammen med karet kom det en tappekran og gjærlås - og en gummiring/strikk på størrelse med åpningen på toppen. Er det noen som kan si meg hva denne ringen skal brukes til? Er det for å kunne tette åpningen med noe annet enn toppen/gjærlåsen, eller skal den fungere som en slags pakning?

 

[ErikG]

Det er en pakning som du smetter inn i et spor i det store lokket.

 

[Endred]

@Ulken : Hvor mange liter er det "trygt" å gjære i 30 l dunken? Er det noe å gå på før skummet tyter ut låsen?