star san/gjær

[ole84]

tåler rehydret tørrgjær kontakt med star san?

første gang med tørrgjær, hadde undervurdert ekspansjonen i rehydreringa......ble haug på koppen.....

 

[Jørn Hammerud]

Jada, den haugen er et godt tegn.

 

[ole84]

men noe av den haugen ligger nå i bunnen av et lite kar som er sprayet med star san som det ligger noe igjen av på bunn, tar gjæra skade av dette?

 

[Jørn Hammerud]

Nei, det skal gå bra. De få gangene jeg har rehydrert gjær, har jeg alltid brukt StarSan. Det har gått fint.

 

[ole84]

fint!
Da står det 19 liter med "pils" å koser seg med 2 pakker nottingham på det som skal bli 16 grader!
som nybegynner går det i DME, reknet litt etter måling før nedkjølling og gikk ned fra 20 til 19 liter for å få OG1046.
Målingen på ferdig blandet vørter viste 1046, så da stemmer teori og praksis  :yes:

Min andre bryggdag (23 liter pils på W2278 og 10liter kølsch på WLP029  på første dagen) gikk bedre enn den første, da en del småting var klare før de oppsto, og ikke etter slik som sist.....
Egentlig fremstår det som et av naturens store undere at denne suppa man har i sammen med gjær om et par uker skal bli et (forhåpentligvis) deilig øl!
Kanskje det var dette gud brukte den 7. dagen på???

 

[Jørn Hammerud]

Hehe.. ja, det er rimelig fantastisk. Gled deg til all grain-dagene kicker inn. Da blir det enda morsommere!  :ilike:

 

[ole84]

jepp, det er planen å gå over til allgrain ganske snart...
må bare se til å få drikkbart øl på ekstrakt før jeg gjør innkjøp av utstyr til flere tusen....

stc1000 og varmeelement er allerede kommet fra hong kong........

 

[Jørn Hammerud]

Høres bra ut! Ja, det kan fort bli litt dyrt, men det glemmer man etter hvert.

 

[uThaug]

jepp, det er planen å gå over til allgrain ganske snart...
må bare se til å få drikkbart øl på ekstrakt før jeg gjør innkjøp av utstyr til flere tusen....

stc1000 og varmeelement er allerede kommet fra hong kong........

Hvilket varmeelement gikk du for?

 

[ole84]

http://www.ebay.com.au/itm/Mesh-Metal-Heating-Element-Heater-AC-220V-100W-Power-110x96mm-/251396439724?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3a88653eac

Var et slikt et, men fra en annen forhandler som jeg ikke fant nå.

 

[kintii]

http://www.ebay.com.au/itm/Mesh-Metal-Heating-Element-Heater-AC-220V-100W-Power-110x96mm-/251396439724?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3a88653eac

Var et slikt et, men fra en annen forhandler som jeg ikke fant nå.

Jeg har dette elementet og det fungerer perfekt  Gir en jevn og grei temperaturøkning i kjøleskapet.