Trenger hjelp til en IPA!

Hei folkens! Jeg har brygget ganske mange gode IPAer, men har enda ikke klart å lage en med laaang ettersmak. Dere vet en sånn ettersmak som bare sitter i munnen lenge etter du har svelget.. Har prøvd med mye havre og diverse andre ting, men det blir aldri bra nok.

Noen som har tips om ingredienser, kombinasjoner av malt/humle eller meskesteg (eller hva som egentlig må til) som får fram denne laaaange ettersmaken?
 
Har du noen referanse ipa'er i tankene? Noe du har smakt du kunne tenkt å prøve deg på?

Mer av alt er ofte et svar, spesielt tørrhumling. Men det må være en viss balanse der.
 
Tilbake
Topp