Trykkgjæring

[Håkon Bugge]

Jeg setter på 0.1 bar CO2 på "øl ut", skrur ut "gass inn" ball-locken og tørrhumler med en 1.5 liter brusflaske som trakt, muffe som anbefalt av @Amarillo, mens CO2 siger ut.

 

[Amarillo]

Ja, men det går ikke med samme hastighet begge veier
Ellers ville vel ikke en ballong krypet etter hvert

Tja, volumet i en ballong med en lekkasje blir mindre, så det vil jo gå helt klart gå mer gasser ut enn inn. Om det samme gjelder et gjæringskar der volumet ikke forandrer seg, vet jeg ikke. Man kan jo se på en lekkasje kun som en åpning der gasser strømmer fritt fram og tilbake selv om trykket ikke er likt på de to sidene. Men jeg får nok ikke nobelprisen i fysikk hvis jeg lanserer den teorien der.

 

[Terjedd]

Dersom det er mulig med gjennomstrømning (slik det er i plast) vil trykket tilslutt utlignes.