Hei. Noen som kan forklare meg denne situasjonen:
Satte en Oregonian med WLP028 gjær.
Den gjæret kraftig første uka, litt mindre aktivitet som forventet andre uka og gav rett FG på 1.014, MEN gjæren ligger fremdeles på overflaten. Intet har sunket ned og den gjærer sakte enda.
Fikk tips om å sette dunken på et kjølig rom. Har latt den stå i 14 grader C i 4 dager til, men den gjærer enda og gjæren ligger fremdeles på topp.
Tenker å tappe den, men har noen en ide om hvorfor gjæren ikke har tatt kvelden enda?