West coast pils konkurranse klasse?

[roedskjegg78]

Skal stille med en west coast pils til en lokal konkurranse. Skal meldes inn klasse i følge Norbrygg sine definisjoner. Finner ingen som passer, heller ikke i spesialøl. Hva tenker de lærde ville være riktig klasse? Baseøl er en tysk pils, men det er det jo ikke lengre med 5g/l tørrhumle.

 

[Kold Brygg]

Skal stille med en west coast pils til en lokal konkurranse. Skal meldes inn klasse i følge Norbrygg sine definisjoner. Finner ingen som passer, heller ikke i spesialøl. Hva tenker de lærde ville være riktig klasse? Baseøl er en tysk pils, men det er det jo ikke lengre med 5g/l tørrhumle.

Amerikansk humle? I såfall vil jeg tippe APA? Men det viktigste er egentlig hva din smaksopplevelse sier.

 

[Steinar Huneide]

Skal stille med en west coast pils til en lokal konkurranse. Skal meldes inn klasse i følge Norbrygg sine definisjoner. Finner ingen som passer, heller ikke i spesialøl. Hva tenker de lærde ville være riktig klasse? Baseøl er en tysk pils, men det er det jo ikke lengre med 5g/l tørrhumle.

Det blir vel en "Cold IPA" det. Stilen ligger i Brewfather under BJCP 2025.

 

[Finn Berger]

Skal stille med en west coast pils til en lokal konkurranse. Skal meldes inn klasse i følge Norbrygg sine definisjoner. Finner ingen som passer, heller ikke i spesialøl. Hva tenker de lærde ville være riktig klasse? Baseøl er en tysk pils, men det er det jo ikke lengre med 5g/l tørrhumle.

Som @Kold Brygg sier, er det smaken som avgjør. Det er jo bare den dommerne har å dømme på grunnlag av.

Jeg brygga en IPA i går, og gjærer den med Novalager - altså en lagergjær. Men det er en old school IPA, og om den skulle med i en konkuranse, hadde den vært en IPA. Jeg sendte inn en Nürnberger Rotbier som Wienerøl til NM nå sist, fordi jeg mente at den ikke var helt utafor beskrivelsene i definisjonene, og NR ikke er med på Norbryggs liste. (Gikk ikke så bra, men det er en annen sak.)

If it looks like a duck, swims like a duck, and quacks like a duck, then it probably is a duck.

Som norsklærer brukte jeg å si at hva forfatteren mente med en tekst, er irrelevant for tolkninga. Det er teksten som snakker, ikke forfatteren.

 

[roedskjegg78]

Som @Kold Brygg sier, er det smaken som avgjør. Det er jo bare den dommerne har å dømme på grunnlag av.

Jeg brygga en IPA i går, og gjærer den med Novalager - altså en lagergjær. Men det er en old school IPA, og om den skulle med i en konkuranse, hadde den vært en IPA. Jeg sendte inn en Nürnberger Rotbier som Wienerøl til NM nå sist, fordi jeg mente at den ikke var helt utafor beskrivelsene i definisjonene, og NR ikke er med på Norbryggs liste. (Gikk ikke så bra, men det er en annen sak.)

If it looks like a duck, swims like a duck, and quacks like a duck, then it probably is a duck.

Som norsklærer brukte jeg å si at hva forfatteren mente med en tekst, er irrelevant for tolkninga. Det er teksten som snakker, ikke forfatteren.

Valgte ein litt anna veg, då eg surfa igjennom stilartene på nytt og meldte den på i 4C, engelsk golden ale. Oppdaterer på korleis det går