WLP6788 Norwegian Farmhouse Ale

[GodesetBrygg]

Pitchet ved 16 grader kl 20 på fredag. Satte dunken i rom som holder 21 grader. Neste morgen var det ikke tegn på aktivitet, men utover dagen så jeg at gjær flokkulerte på toppen og det var noe kondens på innsiden av dunken. Ingen lukt, annet enn av vørter. I dag morges, 1 1/2 døgn etter pitching, var det plopp plopp plopp. Ingen svovellukt slik andre har opplevd.

 

[GodesetBrygg]

Nå har ølen min stått og gjæret siden 18. mars. Den har gått fra en OG på 1.045 til 1.008 - ca 82% attenuasjon. Lukter litt svovel/brent gummi men ikke avskrekkende.