Om øl i mediene

[loebrygg]

Årets hjemmebrygger i Sverige er kåret:

Björn Ekeblom är Årets Hembryggare - Beernews

I lördags ägde SM i hembryggning rum i Solnahallen. Samtliga domare var helt överens: Björn Ekebloms

www.beernews.se

Tripel der og, Svenskene henger et år etter

 

[Jørgen O]

Trappist brewery in Zundert set to close citing lack of occupancy

The Netherlands is in danger of losing one of its two Trappist breweries. Abbey Marie Toevlucht in Zundert, Noord-Brabant, is being forced to close because there are not enough monks to keep the monastery going, a spokesperson for the abbey has said.According to the spokesperson, it is not yet...

nltimes.nl

Edit: Andre kilder sier at de ikke skal slutte å brygge, men at munkene skal gi opp munkelivet, og dermed mister de også trappistbetegnelsen, selv om de fortsetter å brygge som før.

 

[erikraude]

Trappist brewery in Zundert set to close citing lack of occupancy

The Netherlands is in danger of losing one of its two Trappist breweries. Abbey Marie Toevlucht in Zundert, Noord-Brabant, is being forced to close because there are not enough monks to keep the monastery going, a spokesperson for the abbey has said.According to the spokesperson, it is not yet...

nltimes.nl

Edit: Andre kilder sier at de ikke skal slutte å brygge, men at munkene skal gi opp munkelivet, og dermed mister de også trappistbetegnelsen, selv om de fortsetter å brygge som før.

Velger brygginga over munketilværelsen? Jeg har jo forståelse, selvsagt, men nå er ikke jeg religiøs av meg heller.

 

[Jørgen O]

– Kan denne erstatte proseccoen? - null

Stor kåring: Dette er Vestlands beste pils. Enig?

www.bt.no

Fylkeslagsleder @Silje er med i panelet!

 

[Jørgen O]

Rogaland Ølfestival di ner sted i morgen.

(+) NM-vinner fra Sandnes stiller med fire nye øl til helgens ølfest

Fra loftbrygging på Bogafjell til NM-gull – nå er Sandnes-mannen klar for årets største ølfestival med fire hjemmebrygg han mener kan overraske både ølentusiaster og skeptikere.

www.sandnesposten.no

 

[Jørgen O]

Arrangerer ølfestival etter Energistafetten

Kulturstudio

www.aftenbladet.no

 

[PetterL]

Arrangerer ølfestival etter Energistafetten

Kulturstudio

www.aftenbladet.no

Jeg stiller på både stafett og ølfestival. Har bare med fat på sistnevnte

 

[PetterL]

Vinmonopolet tilbyr sluttpakker til 200 ansatte

Selskapet må kutte kostnader for 100 millioner kroner på grunn av fallende omsetning.

e24.no

 

[msevland]

Vinmonopolet tilbyr sluttpakker til 200 ansatte

Selskapet må kutte kostnader for 100 millioner kroner på grunn av fallende omsetning.

e24.no

Prosessen ser ryddig ut. Omsetningen har vel ‘egentlig’ ikke gått ned, men den har returnert til nivået før pandemien :-/

 

[Morten Sannerud]

Prosessen ser ryddig ut. Omsetningen har vel ‘egentlig’ ikke gått ned, men den har returnert til nivået før pandemien :-/

 

[MortenSickel]

Forskere har funnet nye triks for å gjøre alkoholfritt øl bedre

Det selges stadig mer alkoholfritt øl. Samtidig jobber forskere på spreng for å finne nye gjærtyper og bryggemetoder som gir bedre smak.

www.forskning.no

 

[msevland]

Forskere har funnet nye triks for å gjøre alkoholfritt øl bedre

Det selges stadig mer alkoholfritt øl. Samtidig jobber forskere på spreng for å finne nye gjærtyper og bryggemetoder som gir bedre smak.

www.forskning.no

«Vanligvis lager man en tradisjonell pilsner med alkohol i, og så varmer man den opp under vakuum til alkoholen er fordampet, forteller han.»
Får håpe de da kjøler ned denne dampen i etterkant…

 

[Knerten]

«Vanligvis lager man en tradisjonell pilsner med alkohol i, og så varmer man den opp under vakuum til alkoholen er fordampet, forteller han.»
Får håpe de da kjøler ned denne dampen i etterkant…

I så fall får vi håpe de har litt røykmalt i der alkoholfri ølet.

 

[JAMBO picobryggeri]

«Vanligvis lager man en tradisjonell pilsner med alkohol i, og så varmer man den opp under vakuum til alkoholen er fordampet, forteller han.»
Får håpe de da kjøler ned denne dampen i etterkant…

Er den nedkjølt dampen da et avfallstoff?
Eller et biprodukt som kan videreutvikles og selges på polet

 

[msevland]

Er den nedkjølt dampen da et avfallstoff?
Eller et biprodukt som kan videreutvikles og selges på polet

Trolig avfall... som en av de ansatte tar ansvaret for å helle ut... eller inn...

 

[Kold Brygg]

En av de store ølhistorikerne har gått bort.

Martyn Cornell | The British Guild of Beer Writers

We are desperately sad to to hear that Martyn Cornell has passed away. Martyn was a founding member of the...

www.beerguild.co.uk

 

[Finn Berger]

En av de store ølhistorikerne har gått bort.

Martyn Cornell | The British Guild of Beer Writers

We are desperately sad to to hear that Martyn Cornell has passed away. Martyn was a founding member of the...

www.beerguild.co.uk

Trist. Han var en solid autoritet på ølhistorie, og skreiv godt. Mitt eksemplar av "Beer. The Story of the Pint" er noe av det mer slitte i bokhylla. Og "Amber, gold and black" er et must for den som vil prøve å holde orden på historia til engelske øltyper.

 

[Finn Berger]

Fine minneord: https://www.beervanablog.com/beervana/2025/6/2/martyn-cornell-1952-2025

Litt mer: https://wb.camra.org.uk/2025/06/03/beers-man-of-letters

Cornell døde brått bare 73 år gammel, født samme år som meg. Tankestoff. Han blei borte like før utgivelsen av ei ny bok: Porter and Stout: A Complete History. Den skal definitivt på plass i hylla når den blir tilgjengelig.

 

[Reinhard10]

Fine minneord: https://www.beervanablog.com/beervana/2025/6/2/martyn-cornell-1952-2025

Litt mer: https://wb.camra.org.uk/2025/06/03/beers-man-of-letters

Cornell døde brått bare 73 år gammel, født samme år som meg. Tankestoff. Han blei borte like før utgivelsen av ei ny bok: Porter and Stout: A Complete History. Den skal definitivt på plass i hylla når den blir tilgjengelig.

Boken koster £55 på Amazon så det kan være greit å vente litt til prisen faller. Forstår ikke hvorfor den skal koste på mye. Ellers har Camra en

Fine minneord: https://www.beervanablog.com/beervana/2025/6/2/martyn-cornell-1952-2025

Litt mer: https://wb.camra.org.uk/2025/06/03/beers-man-of-letters

Cornell døde brått bare 73 år gammel, født samme år som meg. Tankestoff. Han blei borte like før utgivelsen av ei ny bok: Porter and Stout: A Complete History. Den skal definitivt på plass i hylla når den blir tilgjengelig.

Boken koster £55 på Amazon så det kan være greit å vente litt til prisen faller. Ellers finnes det flere bøker som dekker samme emnet: CAMRA's Stout & Porter av Roger Prost og Clive La Pensee og Roger Prost: Classic Stout and Porter, mm.