Deilige bilder!!!

[Janvaran]

Fikk en liten pippip til å passe på 10L cider som har startet coldcrash.
Bruker lokket til Fermzilla Allrounder på en Fermzilla Flatbottom, selvsagt uten trykk. Men mye enklere å koble på CO2-ballong for utligning av trykk mens temperaturen synker.
Egentlig ikke helt ideelt med ballong, da den skaper litt trykk og kan fort tømme seg ved den minste lekkasje.

 

[Kold Brygg]

Vis vedlegget 75476
Fikk en liten pippip til å passe på 10L cider som har startet coldcrash.
Bruker lokket til Fermzilla Allrounder på en Fermzilla Flatbottom, selvsagt uten trykk. Men mye enklere å koble på CO2-ballong for utligning av trykk mens temperaturen synker.
Egentlig ikke helt ideelt med ballong, da den skaper litt trykk og kan fort tømme seg ved den minste lekkasje.

Jeg har den gamle Flatbottom og har ingen betenkeligheter med å sette svakt trykk på denne (under 5 psi).

Hadde neppe gjort det samme med den nye som har kran i bunn.

 

[msevland]

Vis vedlegget 75476
Fikk en liten pippip til å passe på 10L cider som har startet coldcrash.
Bruker lokket til Fermzilla Allrounder på en Fermzilla Flatbottom, selvsagt uten trykk. Men mye enklere å koble på CO2-ballong for utligning av trykk mens temperaturen synker.
Egentlig ikke helt ideelt med ballong, da den skaper litt trykk og kan fort tømme seg ved den minste lekkasje.

Jeg har identisk oppsett, men bruker heliumballong siden de er uten elastisitet. Jeg hadde heller ikke vært bekymret for lavt trykk i en flat bottom

 

[Finn Berger]

Vis vedlegget 75476
Fikk en liten pippip til å passe på 10L cider som har startet coldcrash.
Bruker lokket til Fermzilla Allrounder på en Fermzilla Flatbottom, selvsagt uten trykk. Men mye enklere å koble på CO2-ballong for utligning av trykk mens temperaturen synker.
Egentlig ikke helt ideelt med ballong, da den skaper litt trykk og kan fort tømme seg ved den minste lekkasje.

En løsning noen har lansert her på forumet tidligere: Fyll en slange med CO2, og legg enden i et kar med vann. En kveil med vinylslange fra Biltema koster ikke stort, og bør holde lenge. Bruk en med diameter som passer til å tre ned på gjærlåsen, så blir det veldig enkelt.

Hvor stort volum trenger man, forresten?

 

[msevland]

Hvor stort volum trenger man, forresten?

ChatGPT
Volumet blir omtrent 24,96 liter når 25 liter vann ved 20 °C kjøles ned til 4 °C.

(Altså en reduksjon på rundt 0,16 %.)

 

[Finn Berger]

ChatGPT
Volumet blir omtrent 24,96 liter når 25 liter vann ved 20 °C kjøles ned til 4 °C.

(Altså en reduksjon på rundt 0,16 %.)

Men gassen krymper vel, også?

Fant denne:

(Jeg tapper ut 0,07 når jeg tar en prøve, og det fikser jeg greit med clingfilm og strikk rundt gjærlåsen. Er det helt dødt i karet, rister jeg litt på det, så utlignes trykket - og så går det seg til.)

 

[msevland]

ChatGPT
5L luft @ 20 ℃ reduseres med omtrent 0,27 liter @ 4 ℃

 

[Janvaran]

En løsning noen har lansert her på forumet tidligere: Fyll en slange med CO2, og legg enden i et kar med vann. En kveil med vinylslange fra Biltema koster ikke stort, og bør holde lenge. Bruk en med diameter som passer til å tre ned på gjærlåsen, så blir det veldig enkelt.

Hvor stort volum trenger man, forresten?

Ser allerde andre har brakt ChatGPT på banen, og det gjorde jeg også. Det er ca 20L headspace I tanken siden jeg har 10L cider I den.
Volumtap for CO2 (veldig likt luft):
19-10 grader, 0,62L
10-2 grader, 0,53L
Så totalt volumtap på 1,15L

Gikk over til folieballong, slik som andre fyller med Helium, etter inspirasjon lenger opp i tråden av @msevland.
Med folieballong så er det også mulig å samle opp CO2 fra gjæringen, for de som ikke har på flaske.

 

[Amarillo]

Meget fornøyd med whirlpool-samlingen av 206 gram humle i dag
En border collie kunne ikke gjort det der bedre.

 

[msevland]

Meget fornøyd med whirlpool-samlingen av 206 gram humle i dag
En border collie kunne ikke gjort det der bedre.

Vis vedlegget 75520

Kunne muligens ha blitt utført av en Portugisisk vannhund, glad i varmt vann…

 

[Amarillo]

Kunne muligens ha blitt utført av en Portugisisk vannhund, glad i varmt vann…

Men kanskje ikke så god til å samle sammen en flokk og stenge den inn som en Border Collie?

 

[Amarillo]

Tester ut mitt nye Biltema-style røkeri med et par sider ørret.

 

[Brynsj]

Fantastisk enkelt
Hvor har du fått røykboksen fra, og hva bruker du av flis?

 

[Amarillo]

Røykboksen har jeg hatt en stund så jeg husker ikke hvor jeg kjøpte den. Men den typen er å få kjøpt flere steder, her f.eks:

Mareld Kaldrøykgenerator Swirl | Bakeren og Kokken

Kjøp Kaldrøykgenerator Swirl hos Bakeren og Kokken. Offisiell forhandler. 365 dagers åpent kjøp. Fri frakt over 600 kr.

www.bakerenogkokken.no

Ellers er det Biltemas største flytteeske og to slaktekroker, også fra Biltema. Bruker eikeflis.

 

[msevland]

Stortorvet Gjestgiveri med jule lunsj

 

[Terjedd]

 

[Ove]

Fleskepannekaker slår sjelden feil

 

[Ravneklo]

Vis vedlegget 75544

Husker fra oppveksten at eldre damer pleide å lage sin egen hårkur av egg og bokkøl... ser nesten ut som praksisen kan ha overlevd og utvikla seg på Island

 

[msevland]

Stortorvet Gjestgiveri med jule lunsj
Vis vedlegget 75541

Fin-fin lunsj

 

[Amarillo]

Tester ørreten som ble røyket i går, ble skikkelig digg, akkurat passe med salt og røyksmak.

Dette skal gjøres flere ganger, man får ikke kjøpt denne kvaliteten for under fem hundre kroner kiloen. Tok et overslag over hvor mye det ble pr kilo for denne og kom fram til 360,-. Så det er ikke kjempemye å spare, men det blir topp kvalitet og så er det jo artig å lage maten selv.

Og det er helt sikkert mulig å gjøre det billigere, jeg kjøpte hel, fryst ørret på Coop Mega og de er jo ikke akkurat kjent for å ha de laveste prisene. Og med laks kan man nok spare enda mer. Jeg synes laks er like godt, men jeg fant ikke hel fisk denne gangen.