"Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

[Finn Berger]

Nei, for jeg bestilte fersk gjær jeg skal prøve å hente i dag

Da er du i alle fall på trygg grunn. Jeg har hatt pils stående i romtemperatur et par uker etter at de var stort sett ferdige, uten at det skjedde noe. Og det var sikkert på gjenbrukt gjær, til og med. Det er røffere behandling enn det du planlegger.

 

[Oddvar Demmo]

Dobbelbock 8,5%
6.5 kg Munich malt 20
2.2 kg Munich malt 10
0.31 kg) Carafa Special lll malt

60 min 25 g 16% alpha acidsl
hwitelabs 833

 

[Per Berge]

Dobbelbock 8,5%
6.5 kg Munich malt 20
2.2 kg Munich malt 10
0.31 kg) Carafa Special lll malt

60 min 25 g 16% alpha acidsl
hwitelabs 833

alpha acidsl ?

 

[Oddvar Demmo]

Vet ikke humla ennå, bestiller i helga, IBU blir vel omtrent 55, planen er at dette blir neste års jule/bockøl.
Dette ølet har jeg delvis kopiert, så hva vil det smake er jeg spent på.