Søkeresultater

I så fall er det litt flere kilder til variasjon. Humlemengde f eks vil jo ha mye å si for tap i kjele. Edit: Kanskje meskeeffektivitet er mer stabil for deg? Tross alt er dette målet bra egnet for å beregne maltmengde for å treffe et ønsket tetthetsmål på vørteren før kok.

Jeg brukte lenge melk og det fungerte veldig bra. Har gått over til limstift siste tiden. Fungerer like bra, er enda enklere.Jeg gjør tilsvarende som msevland. Sent from my Nexus 5X using Tapatalk

Hei, jeg tror ikke hveten nødvendigvis er et problem. Mulige andre årsaker, basert på egne erfaringer med BM20, kan kanskje være: - Hvis du IKKE skyller maltrøret kan det ha overraskende negativ effekt (5-10% i min bok). Skylle ned minimum 1,5 liter er tilstrekkelig. Vet ikke hva du gjorde...

Min erfaring er at dette ikke er et problem så lenge fatet får stå i ro. De gangene jeg har flyttet/uroet fatet har jeg opplevd at ølet har gått fra krystallklart til noe grumsete. Dette legger seg til slutt men det kan ta uker...

Interessant! Snakker vi type 4-5 gram eller hva?

Oslo!

Fordi celleveggene er svært skjøre og røring/risting derfor kan skade dem. Så morragretten er sikkert en grei sammenligning.

Etter en nærmere gjennomgang av tallene mine skynder jeg meg å korrigere dette estimatet til et sted rundt 3-5 prosentpoeng. Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

På min Braumeister ser det foreløpig ut til at jeg får kanskje 5-10% bedre utbytte ved å røre noen ganger i løpet av mesken. Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Jeg tror Miguel kan være inne på noe. I hvert fall ser jeg at måling av (spesielt) pre-boil SG er temmelig usikkert for min egen del. Både når jeg bruker Speidelen min og når jeg kjører BIAB så virker det som om sukkeret ikke er spredt jevnt eller noe. I hvert fall ender OG ofte opp der den...

Ser spennende ut i alle fall. Gleder meg til å prøve. Synes du den ligner på originalen? Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Suverent, takker så mye. Denne skal jeg prøve. Er det en selvutviklet klone dette? Spør bare fordi jeg er nysgjerrig. :-) Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Ang syre... Smakte nettopp på min første egenbryggede saison. Den var overraskende syrlig. Null syremalt, men litt appelsinskall og koriander har vel gitt litt friskhet. I tillegg til gjæren kanskje (WY3711), som jeg har lest at noen finner litt syre i. En positiv og forfriskende overraskelse...

Fet etikett! Og bra øl, i hvert fall originalen. Lyst til å dele oppskriften? Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Litt off topic: Når man kommer under 1.000... Er det mulig fordi alkoholen er lettere enn vannet? Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Jeg synes etiketten var elegant! Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Bra poenget, Bjarte. Samtidig synes jeg Amatøren sa det best (dessverre). Svaret var ikke særlig vennlig, tonen var heller arrogant IMO. Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Starsan skader ikke, men det hjelper nok ikke stort heller. Det har gode desinfeksjonsegenskaper men løser ikke opp skitt. PBW fungerer Kjempebra!

Mener det også er slik at underpitching kan gi infeksjon da eventuelle uønskede elementer får bedre tid og anledning til å formere seg før bryggegjæren har fått former seg nok. Infeksjonen vinner kampen om maten og tar over ølet. Eller no..  Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

Gjorde nylig en splittbatch av en egenkomponert APA der jeg testet WLP001 mot WLP051. Gøy og lærerikt! Begge disse gjærene er betegnet som California Ale, så jeg ble derfor overrasket over hvor forskjellige de to variantene faktisk ble. Som Bernts sier, fuktigere og søtere. Men virkelig...