Søkeresultater

Trodde det var slik at fordelen med nitrogen vs kullsyre var at en fikk et mindre karbonert øl, men ser alle snakker om høyere trykk så å skjønner jeg ikke helt. På puber bruker de jo en nitrogen blanding og da er det som å drikke boddington fra boks. Skjønner jo at du ikke orker store utlegg...

Det jeg tror du tenker på her er noen Stout kraner med et spesielt munnstykke eller noe slikt, det er en type sil som hemmer begrenser gjennomstrømmingen. Har klart å slette noen bokmerker så finner ikke tilbake til link til deg, men det må da være noen her på forumet som har forsøkt disse...

Tja 1.800 $ er jo ikke astronomisk med tanke på dagens kurs. Dessuten er jo de koniske tankene ren porno. At du skal få minimalt med gjær over på fat/flasker blir jo bare en bonus ved å bruke koniske tanker. Men når det er sagt så er nok også disse koniske tankene litt kilne i rom med varierende...

Det finnes jo slike jackets til koniske gjæringstanker. Det er vel kort fortalt et isolerende lag utenpå gjæringstanken. De bruker peltier-elementer for å regulere temperaturen. Peltier elementer virker ved at den ene siden i elementet blir varm og den andre siden blir kald når det kjøres strøm...

Joda riktig om man har stabil temp i rommet gjæringskammeret står så gjør det jo saken mye enklere. Men om man ikke har kontroll på minimumstemp i rommet så vil jo varme være nødvendig.

Poenget er vel å ha kontroll på temperaturen. Og bare ha kontroll på kjøling eller varmekilde vil jo ikke gi kontroll på vørtertempen. For det første så øker varmeenergien i vørteren under stormgjæring. Da må tempen ned, men etter storm gjæringen kan fort tempen falle under ønsket gjøringstemp...

Tja vet ikke jeg men jeg ville ikke valgt å kimse på noe slikt som lyspære vs frostvakt/varmematte/liten panelovn/whatever. En liten varmekilde er tross alt et lite økonomisk utlegg. Dessuten om spørsmålet var hvordan lyseffekten på øl som gjærer på varmekabler på baderommet med sky-light så...

Har ikke noe konkret å komme med i forhold til gjæringen annet enn at du venter å ser. Om gjærstammen var i levende live da du pitchet og tempen på vørteren var under 30 °C så skal det vel mye til at at gjæren har blitt totalt inaktiv. Kan det være at du har lekkasje i gjæringskaret? Slik at det...

Er ikke spesielt bra å utsette gjærende vørter for lys. Såvidt jeg har skjønt så fremmer lys danning av fusel og kan også ha andre uønskede effekter på smaken og kvaliteten på det ferdige brygget. Skal en justere temperaturen oppover så har jeg sett flere her som bruker en billig frostvakt fra...

Såvidt jeg har skjønt så er temperaturkontroll blant det aller mest kritiske under bryggeprosessen bortsett fra renhold. Og for å ha kontroll på den biten og kunne produsere repeter-bare resultater vil temperaturstyring være essensielt. Om en bruker lokalavis og finn så bør det ikke ta lang tid...

Uten å ha testet må en vel kunne anta at en liten beholder med vann vs et stort gjæringskar vil den termiske massen være så forskjellig at temperaturen i vannbeholder vil synke/øke langt raskere enn i gjæringskaret. Dermed burde en kunne ha greie intervaller for av/på uten at temperaturen på...

Forstår innlegget ditt slik at dette er et Ad-Hoc brygg og at grunnen til at du kjører denne løsningen er pga av at du skal bruke de råvarer du har per nå. Enkleste ville jo vært å supplere med LME, altså flytende malt ekstrakt. Men om du SKAL bruke spesialmalten så blir mitt tips å bare droppe...

Om du ønsker å lese mer om vidunderet er media-pack'en  til WilliamsWarn morsom lesing. http://www.williamswarn.com/pod-files/WilliamsWarn_Media_Pack.zip

Tja nå er det vel ikke Speidel markedet gutta sikter mot, til de har de nok priset produktet sitt litt for kraftig. Men at det finnes et markedet for denne tror jeg absolutt. Og med alt av det som finnes av pulver (DME),  syrup (LME) og brew-body(smaksforsterker) idag så kan du variere og...

Nei var jo derfor jeg skrev at jeg nok tror de må slashe prisene radikalt for at løsningen skal ta av. Men når det er sagt så er det jo nok av folk som fokuserer på kvalitet, organisk mat/drikke fravær av e-stoffer og slikt. Og det er jo godt mulig slike mennesker vil omfavne WilliamsWarn.  Og...

Om en vil brygge kun på malt finnes det helt klart bedre løsninger. Men det er jo ikke det markedet de ønsker å nå. De ønsker å ha en enkelt produkt som gjør at ALLE kan lage godt øl. Og det har de sannelig klart. Du kan kombinere forskjellige LME, pøse på med DME eller lage din helt egne...

Tja til en annen pris tror jeg nok dette ville solgt svært bra. Men da tror jeg nok prisen må slashes radikalt. Om en ønsker å benytte malt eller spesialmalt må en jo foreta meskingen i en annen gryte og da driver en jo i prinsippet på brew-in-a-box og kunne like godt spart 22.000 og kjøpt...

Vel da er vi jo enige på det punktet iallefal :)

Jeg har tydeligvis uttrykt meg svært uklart igår og skal forsøke å rette på det. Det handler ikke om at jeg føler jeg har rett til noe som helst. Som jeg allerede har sagt så har jeg lang og god erfaring med å betale for tjenester jeg benytter meg av. Men når jeg poster et innlegg på Generelt...

Ærlig talt så kan jeg ikke annet enn å le av dette innlegget. Fult frontalangrep på mannen heller en ballen. Rett og slett bra gjort gustavf. Og kanskje akkurat pga din posisjon og dine dugnadstimer for organisasjonen burde vel du være en av de som tenker først å skriver etterpå? Jeg har tross...