Gikk strålende med mitt øl ihvertfall. Måtte også frem med stålull i bunnen for å få bort fastbrent pose og malt, men ingen har blitt syke og hele batchen er drukket opp. Bare kjør på du, og så får du heller smake på det når det er ferdig om noe er galt ;)
Har dessverre ikke mulighet til å sette så mye kaldere enn det er nå :( Det ene karet jeg har stående nå stått 5 uker, og det synker ikke til bunns enda. Det er aller verst med US-05, men forekommer med andre typer også (WLP 530 f.eks.). Blir kjempeglad om noen har en løsning her! Bruker for...
Låner denne tråden litt jeg, så jeg slipper å starte en ny og nesten identisk.
Jeg har problemer med at store deler av krausen løsner og flyter rundt i ølet når det er ferdig gjæret. Dette har skjedd på de 4-5 siste batchene, men jeg merker ingen usmak av det. Jeg pleier bare å koke en sil...
Jeg måler nesten alltid rett i bøtta. Har Starsan i en målesylinder og lar hydrometeret ligge oppi en stund. Pleier å gi en god spinn på hydrometeret før jeg leser av, og tar det ut igjen. Det kan være lurt å ha en lommelykt tilgjengelig hvis du har litt dårlig lys i rommet slik jeg har.
Startet med BIAB-sett fra Bakkebrygg, og brygget 20+ brygg på dette. Har deretter kjøpt grainfather og er storfornøyd med den. Har beholdt gryta som fulgte med BIAB-settet (veldig fin rustfri med kulekran og greier), og bruker denne til å blant annet varme skyllevann i. Angrer absolutt ikke på...
Usikker på hvor fort min spinner, men det står 1150RPM på siden hvor jeg kjøpte den. Anslår at jeg kjører den på litt under halv gass med en 2L kolbe på. Støtter Terje J i at du må ha justerbar fart. Hastigheten du kjører vil variere med pinnen du bruker, hvor mye som er i kolben osv.
Har laget tre saison til nå. Alle med WLP566
Nr 1:
Startet på 18C, men økte raskt til 26-27C da utetemperaturen ikke tillot annet (har ikke dedikert gjæringsskap)
Resultat: FG 1.006. Ingen fusel, men den blir ganske "voldsom". Det er veldig mye som foregår på en gang. Litt som å stappe et helt...
Denne kalkulatoren gir deg flere steg:
http://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/
Jeg pleier ikke kjøle ned etter siste steg, bare tilsette hele greia når den har nådd stormgjæring. Ingenting er vel bedre enn å tilsette aktiv og frisk gjær? Vil nok gå greit å gjøre...
Jeg kan berolige dere med at man verken trenger kvantemekanikk eller relativitetsteori for å løse mysteriet deres :p Det eneste man trenger er pascals lov om hydrostatisk trykk:
Trykkøkning på innsiden av karet = tettheten til vann * tyngdeakselerasjonen * høydeforskjellen mellom overflaten i...
Skal brugge en belgisk dubbel med WLP530 i morgen og trenger litt råd om gjæren. Hadde et gammelt rør liggende med utløpsdato 12. februar som jeg hadde tenkt å sette starter i to steg på. Denne har nå stått i et døgn på magnetrøreren, men det er nesten ingen tegn til liv. Kjøpte derfor en pose...
20 grader er vel en god pekepinn. Det eneste som er kjipt med å gå lavere er at det tar lengre tid eller stopper opp. Jeg pleier å gå for 21 grader som er romtempen her, mens andre setter dem på badet hvor det ofte er varmere.
Virker som om folk har veldig forskjellige erfaringer. Det er ihvertfall en god ide å kjøre pumpen minst mulig etter at du har tilsatt humle, men skal du være på den sikre siden bruker du humleposer. Eventuelt en slik som dette...
Hei
Har et gavekort liggende som jeg tenkte å bruke på noen større gjæringskar. Er det noen som har erfaring med Speidel sine 60L? Tenker da spesielt på levetid og generell kvalitet. Har lite lyst til å kjøpe noe dyrt og middelmådig...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.