1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

10 liter på kjøkkenet: Alt i oppvaskmaskinen og enkelt oppsett

En tråd i 'DIY' startet av gustavf, 18 Mai 2019.

  1. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    Min begrensede erfaring er at det er plundrete å lage et bra hull i en skikkelig kjele. Jeg har sett etter gode weldless-koblinger, men synes det er langt mellom dem, i tillegg til at jeg da hadde endt opp med en kjele som ikke lenger var spesielt egnet til vanlig kjøkkenbruk.

    Ei kran i kokekjelen er nok lenger opp på lista. Den har jeg uansett dedikert til brygging.

    Et annet alternativ jeg så på var en kjølebag, men fant ingen som var i passende størrelse og kunne kjøres i oppvaskmaskin.
     
  2. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    :)

    Selv med mer plass og et dedikert bryggerom hadde jeg løst bare noen av utfordringene. Jeg så etter et oppsett som var raskt å brygge på og som ga enkel vasking. Det er nesten alltid raskere å brygge på et klassisk 3 kjelers oppsett enn en bryggemasking, og skal delene passe inn i en oppvaskmaskin ender du opp med noe lignende det jeg har her. Det eneste uvanlige med oppsettet er jo egentlig plastbøtta til skyllekar og egen meskekjele, der det vanlig er meskekjele med falskbunn.
     
  3. Furu

    Furu
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Har fått med meg at du ikke vil bruke BIAB, men her er oppsettet mitt med sous vide sirkulator. Kanskje du kan plukke et par tips.
    Jeg bruker den rett i vørteren utenfor meskeposen for å vedlikeholde tempen. Med god isolasjon og litt røring er dette helt super. Lokket er tatt fra et gjærspann og det er laget spor til sirkulatoren, så du trenger ikke ødelegge et kjelelokk for dette. Sirkulatoren er jo beregnet for kun vann, men dette har gått bra på mange batcher. Har en annen kjele for skylling, bruker som regel å slenge biabposen oppi skyllekjelen. Meskelokket trenger ingen vask annet en litt skylling og resten går i oppvaskmaskinen.

    Skjermbilde 2019-05-19 kl. 13.54.39.png Skjermbilde 2019-05-19 kl. 13.54.51.png
     
    gustavf liker dette.
  4. Amarillo

    Amarillo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oppdal
  5. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

  6. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    Jeg tok ikke sjansen på å prøve sirkulatoren i vørter, men da er jo dette en veldig fin løsning.
     
  7. msevland

    msevland
    Expand Collapse
    Fylkesleder Oslo
    Fylkesstyre

    Artig
    Vi er vel flere som har lekt med tanken på en enklere bryggedag.
    Jeg testet ‘kjele-i-kjele’ med SousVide for noen år siden, men skrinla det prosjektet (se nederst)

    Mitt oppsett består nå av to kjeler på 36L og 50L, men fungerer like godt på 10L & 20L
    Kjører meskevann og ‘noe’ nederst for ikke å brenne BIAB posen. Dette er ikke BIAB brygging.
    Varmer skyllevann i kokekjelen og løfter posen over for skylling. Etter skylling settes begge kjelene på kok, og vørter pumpes over før humletilsetting.
    Har en liten PID og analog plate med en mini pumpe for sirkulasjon

    Dette har jeg videreført på hyttebryggeriet som er enda mer analogt enn det enkle jeg nå har hjemme

    MiniBrygger: SousVide-Kjele-i-Kjele

    Hjelp til kjøp av bryggeutstyr

    https://forum.norbrygg.no/threads/hyttebrygging.37142/
     
    Finn Berger, gustavf og loebrygg liker dette.
  8. ØyvindO

    ØyvindO
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Har du testet forsvarets grønne matcontainer?
     
  9. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Moderator

    Men du får med alt avfallet over i kok, som i BIAB? Jeg ser ikke helt forskjellen - eller misforstår jeg?
     
  10. msevland

    msevland
    Expand Collapse
    Fylkesleder Oslo
    Fylkesstyre

    Svært lite avfall. Pumper 90% over, og heller resten i en liten beholder som jeg dekanterer. Av og til går alt direkte videre
     
    Finn Berger liker dette.
  11. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    Nei, jeg har testet 10 liters bøtte fra Biltema :)
     
  12. Amarillo

    Amarillo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oppdal

    Hm, tenkte det enkleste var å feste kranen direkte på lauterhexe'n, men en gjennomføring kan kanskje være greit. Har kjøpt noen av disse og de er i god kvalitet:

    Stainless Steel Weldless Bulkhead Fitting for Beer Faucet tap Keg Fermenter | eBay
     
  13. Easybrew

    Easybrew
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Tommel for en meget god post, var på tide med en ny post jeg kan følge med på.

    Har selv slitt med tanken om speidel 10 eller kasseroll mini batch i oppvask oppsett for å bruke mindre tid på bryggerommet..
     
  14. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    På en eller annen måte må det, i hvert fall, tettes rundt hullet. Slik ser koblingene ut nå:
    2019-05-20 09.47.08.jpg

    Jeg tror det er metriske gjenger på selve spiralen.
     
  15. Amarillo

    Amarillo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oppdal
    Det enkleste er vel å kjøpe en komplett kran med gjennomgang og pakning, da passer ihvertfall de delene sammen.
    Ser at lauterhexe leveres i både BSP og NPT-utgave. Den kranen i linken under står som BSPT/NPT, det betyr kanskje at den passer begge typer? Forvirrende dette med gjenger, tror det er sånn at de passer sammen, men at en må bruke gjengetape for å få det tett.

    I stedet for den store mutteren kan lauterhexe skrues på. Den lille mutteren på utsiden skulle gjøre det mulig å få satt kranen riktig vei så hendelen kommer der man vil ha den. Har ikke prøvd denne kranen så kan ikke gi noen garanti.

    1/2 inch Stainless Steel Ball Valve Weldless Bulkhead 1/4" Barb Homebrew Kettle 717520535393 | eBay
     
    #55 Amarillo, 20 Mai 2019
    Sist redigert: 20 Mai 2019
  16. Jo

    Jo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Askøy
    Min erfaring er at man kan droppe kranen på meske karet hvis man virkelig ikke liker å vaske.

    Bruk en slangestuss, og sørg for at utløpet på slangen er høyere oppe enn mesken. Bruker man en klype på slangen i tillegg, er man ganske trygg.

    Fungerer best på batch sparge, siden tempo på avrenning blir full guffe.

    Sent fra min CLT-L29 via Tapatalk
     
    Finn Berger liker dette.
  17. Amarillo

    Amarillo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oppdal
    Men da tenker du BIAB med meskepose?
    I dette oppsettet blir det nok vanskelig å tømme vørteren med slange.
     
  18. Jo

    Jo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Askøy
    Neida, filtreing på innsiden som vanlig. Bare droppe kran på utsiden.

    Siden vi var inne på gjennomganger med kran og slikt :)

    Sent fra min CLT-L29 via Tapatalk
     
  19. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Moderator

    Til og med en ti-tomlet som meg fikser å lage hull i en kjele med stegbor:). Og kran gjør ting veldig mye enklere.

    Ellers lurer jeg litt på det der med vaskemaskin. Hvor mye tid sparer du egentlig på akkurat det? Kjelevask er ikke noe jeg bruker mye tid på. Meskekjelen tar jeg mens vørteren koker opp. Det tar maks 5 minutter - og om du skal ha den i vaskemaskinen, så må du jo uansett tømme den og skylle den. Det er det som tar det meste av de 5 minuttene. Det samme med kokekjelen, som nødvendigvis må tas til slutt. Så bryggedagen blir vel to-tre minutter lenger fordi jeg tar den for hånd.
     
  20. Amarillo

    Amarillo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oppdal
    Ah skjønner, koble slangen til filtreringen i bunnen. Det et er jo en mulighet :)
     

Del denne siden