1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

allgrain utstyrsspørsmål (billigst mulig oppsett)

En tråd i 'Utstyr' startet av Ugelvik, 16 Nov 2011.

  1. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Takker for info :) Eneste som gjenstår nå er å skaffe meg ei stikksag for å få saget plata som skal være på bunnen av kjelen, noen skruer og isolasjon. Etter det er jeg i boks med deler såvidt jeg vet, og er egentlig klar til å begynne med AG så snart det er satt sammen :)
     
  2. Bård

    Bård
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Gamlebyen, Oslo
    Koblingskjema er teikna på ein lapp klistra på sida av uniten. SSR koblast til med to ledningar, + og - må vere rett ellers virkar det ikkje :)
    [/quote]

    Ok der ja..Er jammen glad noen andre skal få prøve seg på dette før jeg gjør det. En skal jo kjenne alle symbolene godt før man får koblet dette rett. Men hva så med innstillinger og programmering av PIDen? Hvor finner man slikt?

    Noen som har lyst til å lage en artikkel om kobling og programmering av PIDer?
     
  3. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Har da laget treverket, skrudd dette sammen og holder på med liming av kjelen. Ble litt skeivt til tider, grunnet at jeg kun hadde en stikksag for hånden, men det hele ble stødig såvidt jeg merket. Limen skulle være ferdigherdet etter 48 timer, og jeg håper denne sitter godt. Ende opp med "Loctite repair extreme" som fint skulle lime aluminium og tre, og tåle 120 grader. Montering av det elektriske (PID, SSR og temperaturmåler) og kulekran blir gjort på lørdag mest sannsynlig. Satser på et brygg med dette oppsettet i neste uke kanskje. Kommer med flere bilder når jeg har fått montert ting. :)

    Definisjonen her må vel være funksjon over form, og jeg hadde orginalt tenkt å kalle den noe som "Brewminator 1000", men det blir kanskje litt for fancy navn for dette... ;)
     

    Vedlagte filer:

  4. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Jeg er forøvrig ute etter noe slange og slangenipler til 1/2" kranene jeg har som tåler litt temperatur (mesk/skyllevann på opp til 75 grader) og er matvaregodkjent. Noen som har peiling på hvor jeg kan skaffe dette (i Trondheim hadde vært praktisk)?
     
  5. Bjarte H

    Bjarte H
    Expand Collapse
    Dommer

    Bosted:
    Stavanger
    Silikonslanger liker jeg best, og de tåler temperaturer langt over det vi bruker. De har det på tess, men det koster helt avsindig mye, 150kr/m eller noe. Det rimeligste er nok å bestille fra Petit, Bryggselv eller VinOgBar :)
     
  6. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Ah, tenkte ikke over at de hadde slikt i bryggebutikkene, av en eller annen grunn... *facepalm* jaja, får hive med noe slange når jeg bestiller min første AG batch fra bryggselv :)
     
  7. Knut André

    Knut André
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Trondhjem
  8. EspenL

    EspenL
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Hop, Bergen
    Hei,

    flott oppsett du har på gang. Vi holder på å bygge noe tilsvarende til garasjen min. (Ikke så forseggjort snekring fra min side  ;) )Samme gryte som du har, men jeg har montert to vannkokerelementer som stikker opp fra bunnen. I tillegg har vi laget en 30L vanntank av en gjæringsdunk med vannkokerelementer.

    Vet du om man kan kjøre whirlpool i en gryte med elementer, eller blir det for mye turbulens i vannet?

    Har du et bilde av innsiden av gryta jeg kan få se?
     
  9. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Takktakk :) Skal få tatt noen bilder i løpet av kvelden :)

    Ang. whirlpool aner jeg ikke... jeg håper egentlig at det går, men jeg skal ha et element montert midt i bunnen...
     
  10. EspenL

    EspenL
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Hop, Bergen
    Sikkert bra at det står i midten. Jeg får kjøre en simulering med rent vann og papirbiter i morgen kveld før jeg bestemmer meg for hvordan jeg skal håndtere humlen.

    Ser fram til bilder. Er vel på tide å starte en tråd med byggingen av vårt bryggeri også.  :)
     
  11. Ketil

    Ketil
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Drammen
    Her er et PID, SSR koblingsskjema som til og med jeg skjønte.
    Så får en av dere som kan dette sjekke at det er riktig. Tror du kan bruke det på den PID som er nevnt tidligere i tråden også?


     
     

    Vedlagte filer:

  12. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Jeg rakk desverre ikke ta noen bilder i går, og blir desverre opptatt i kveld. Men på lørdag tenkte jeg å få montert alt og få testet den med å koke noe vann. Kan få tatt noen bilder da. :)
     
  13. EspenL

    EspenL
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Hop, Bergen
    Konge :)

    Håper å få kjørt første testkok på gryta vår i kveld.
     
  14. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Du får gjøre som du nevnte tidligere, lage en tråd å legge ut noe bilder. Alltid morsomt å se bryggeriene folk bygger!  :ilike:

    Har forøvrig bestilt følgende hos bryggselv:
    8 x Pilsner Malt 1kg knust (100085) = 120,-
    1 x Amber Malt TF 1kg knust (100005) = 23,-
    5 x Vienna Malt 1kg knust (100111) = 75,-
    1 x Northern Brewer (GE) 8,5% 100g (200054) = 45,-
    1 x Warrior (US) 17,2% 100g (200082) = 65,-
    1 x Simcoe (US) 10,4% 100g (200061) = 65,-
    1 x Cascade 2011 (US) 8,6% 100g (200009) = 64,-
    2 x Safale S-04 11,5g (310003) = 78,-
    1 x Safale US-05 11,5g (310004) = 39,-

    Jomfrubrygget blir en Vienna/Northern Brewer/US-05 SMaSH, forhåpentligvis blir dette brygget lørdag den 17. Ellers blir det en slags 90 minute clone den 21 des., dog byttet ut amarillo med cascade. Litt lite cascade til tørrhumlingen hvis jeg skulle fulgt oppskrifta helt, men blir vel å bruke litt mer simcoe/warrior i tørrhumlingen isteden, en god IPA blir det forhåpentligvis uansett.
     
  15. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Fikk litt tid til å ta noen bilder. Monterte ting som skal i midlertidig bare for å illustrere.
     

    Vedlagte filer:

    • 3.jpg
      3.jpg
      Filstørrelse:
      2 MB
      Visninger:
      557
    • 4.jpg
      4.jpg
      Filstørrelse:
      2,4 MB
      Visninger:
      540
    • 5.jpg
      5.jpg
      Filstørrelse:
      1,1 MB
      Visninger:
      543
  16. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Ok, da var første test kjørt. Alt er montert og kjelen er tett.

    Jeg har dog noen problemer med PID'en, for det første overskøyt den temperaturen ganske kraftig. Stillte den inn på 55 grader og den endte opp på 62, og så ikke helt ut til å gi seg 100% for å la temperaturen senke seg. Orket ikke vente så lenge da det begynte å bli sent, så jeg satte den på 100 grader. Da så det ut som at den begynte å gi seg på ca 82 grader, igjen, orket ikke vente å se hva som skjedde, så jeg druste opp på 150 og den endte da på 94 og mer eller mindre kokende. Stoppet ganske med en gang, for det ble sent. Jeg vet forøvrig ikke om den ville klatret seg sakte men sikkert opp mot 100...

    Menyene er gresk, iogmed at de ofte er 1 bokstav, og jeg har ingen manual. Menyvalgene ser ut til å være som følger:

    Al1
    Al2
    Pb
    P
    I (eller 1, usikker, det var på den venstre delen av selve tall-displayet, så jeg antar I)
    d
                        _
    R (Så ut som |    (fin ascii art:p))
    Ar
    LCY

    Hvis noen kan noe med denne PIDen, eller har samme valg på sin hadde jeg satt stor pris på å få vite hva tingene betyr... Ellers må jeg bare prøve meg frem og se om jeg klarer å få den mer presis.
     

    Vedlagte filer:

    • 6.jpg
      6.jpg
      Filstørrelse:
      2,2 MB
      Visninger:
      718
    • 7.jpg
      7.jpg
      Filstørrelse:
      2,2 MB
      Visninger:
      716
  17. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Må også sies at designet mitt ikke er helt perfekt, da det utvikler seg en del varme under kjelen grunnet SSR og varmeelementet. Tror jeg må installere en vifte av noe slag, se om jeg finner en PC-vifte og en 9-12v strømforsyning. Ikke helt optimalt (ønsker ikke så mye tilkoblinger og styr...) og ikke 100% sikkert at det er nødvendig, men tar ikke sjangsen.
     
  18. magne1972

    magne1972
    Expand Collapse
    Moderator

    Knallfint system!
    Al1-2 er alarmutganger på pid. Uvesentlig for deg.
    De andre er jeg usikker på, men pb er muligens probe... Hvilken sensor.
    Hvilket varmeelement er det du har? :sikle
     
  19. Ugelvik

    Ugelvik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bergen
    Takk!
    Alarmer er vel ganske uinteressant ja... ang. probe så er det kun én inngang, og såvidt jeg vet støtter den kun K-type... så hva det kunne være vet jeg ikke.
    Jeg har et Burco HE19 varmeelement på 2.5kW, som muligens er i minste laget, vi får se... Kjøpt på ebay http://www.ebay.com/itm/HE19-BURCO-WATER-BOILER-HEATING-ELEMENT-240V-2-5-KW-/140413714212?pt=UK_BOI_Restaurant_RL&hash=item20b14f3f24. Selgeren var meget kjapp å få sendt det avgårde. :)
     
  20. magne1972

    magne1972
    Expand Collapse
    Moderator

    Googler den piden, men ingen selger har manualen til den...?
    Send en forespørsel til selgeren din, kinesere er veldig hjelpsome slik.... Så de hjelper nok.
    Vurderer sterkt å bestille et slikt varmeelement, men ebaygoodwillen til min bedre halvdél nærmer seg bristepunktet :)
    Vil kanskje anbefale å finne en erstatter for den piden hvis du ikke får svar. Jeg ser den støtter flere termokoblinger, og har autotune, men en manual er jo nødvendig ;)
     

Del denne siden