Andrimne Bryggeri

[Tormod G]

Skal du da plaske nedkjølt vørter fra kokeren over i gjøringkar etterpå?

 

[Rutof]

Ny motstrømskjøler klar til testkjøring. Har en plan om å sette denne inn i whirlpool-sløyfa, i stedet for å bruke kjølecoilen oppi gryta. For å kjøle ned hele volumet i gryta raskest mulig, skal jeg altså pumpe vørteren gjennom kjøleren og tilbake i gryta til alt når rett temp. Blir moro å teste. Alltid gøy med noe nytt!

Blir bra det

 

[Odland]

Gleder meg til å høre tilbakemeldinger

 

[Gahr]

Skal du da plaske nedkjølt vørter fra kokeren over i gjøringkar etterpå?

Nei, tapper ut av gryta gjennom inline oksygenerings-opplegg som vanlig. Whirlpooler vørteren og lar den hvile for bunnfelling før avtapping.

 

[Oskar_L]

Kobler du da kjøleren ut av whirlpool sløyfen når temp er lav nok?

 

[Gahr]

Ja, da kobler jeg fra alt, og kobler på inline-systemet.

 

[Gahr]

Testet den nye kjøleren i dag, og den funket helt topp. Kjølte fra kok til 15 °C på 13 minutter. Litt provisoriske løsninger ang. whirlpool-røret inn i kjelen, men det vil bli fikset om kort tid.

 

[Bernts]

Mycket bra... Jeg har tenkt lenge på samme selv.  :brygging:

 

[Gunnar84]

Bra deal med barnebillett med verdi på 250 kr inkludert i cornflakes-pakken
Fint oppsett forresten. Missunneligheten råder!

 

[Gahr]

Bra deal med barnebillett med verdi på 250 kr inkludert i cornflakes-pakken
Fint oppsett forresten. Missunneligheten råder!

Bre synd vi skal til York og ikke Legoland i ferien i år.

 

[Simen J]

Den er bra den kjøleren der. Jeg hadde samme type tidligere, men pga latskap slutta jeg å bruke den (i mitt oppsett tok litt for mye tid å desinfisere før/etter bruk, måtte koke vann etc).

Nå har jeg gjort om HERMS kjelen min til kokekjele, med integrert kjøler. Testa den første gang på lørdag, kjølte ned 26L på 13 minutter, uten å bruke resirkuleringspumpe (bare rørte i vørteren under kjøling).

 

[AudunWS]

@Gahr: Hvordan vasker og desinfiserer du den kjøleren?

 

[Gahr]

@Gahr: Hvordan vasker og desinfiserer du den kjøleren?

Jeg har brukt den kun én gang, så det er ikke de helt store vaskerutinene som er etablert ennå, men å resirkulere varmt vann med PBW er planen for vasking. Skylling med vann etterpå. Desinfiserer med å kjøre den kokende vørteren gjennom den den siste halvtimen av kokingen.

 

[hans kopp]

@Gahr: Hvordan vasker og desinfiserer du den kjøleren?

Jeg har brukt den kun én gang, så det er ikke de helt store vaskerutinene som er etablert ennå, men å resirkulere varmt vann med PBW er planen for vasking. Skylling med vann etterpå. Desinfiserer med å kjøre den kokende vørteren gjennom den den siste halvtimen av kokingen.

hva er ph på vørten og fosfat mengden rett før kjøling ?

 

[Gahr]

Fosfatinnholdet vet jeg ikke, men typisk pH vil være ca. 5,2-5,3.

 

[Gahr]

Prøver å rydde litt i Spaghettibryggeriet, og har derfor kjøpt en caddy til kjøler og pumpe fra Morebeer. Fin liten sak, og lett å flytte.

 

[magne1972]

Hendig
Spesialtilpasset? Hva koster noe slikt?
Off topic... Du rydder, jeg roter....

 

[VBentestuen]

Iallefall mindre en "Straten" til venstre.  Er det en blackmoore fra 70 tallet, eller en malmsten fra 80 tallet.  Nydelig farge

 

[Gahr]

Iallefall mindre en "Straten" til venstre.  Er det en blackmoore fra 70 tallet, eller en malmsten fra 80 tallet.  Nydelig farge

Alas, det er bare en (slightly modified) Tokay fra 1979. Med en Seymor Duncan "vintage" pick-up i bridge-posisjonen.

 

[Gahr]

Hendig
Spesialtilpasset? Hva koster noe slikt?
Off topic... Du rydder, jeg roter....

Spesialtilpsset, ja. Det er denne: http://morebeer.com/products/counterflow-caddy.html
Ikke videre billig, forsåvidt, og sikkert enkel å lage for de som har utstyr til slikt.

Målet må være å gå fra Spaghetti Corner til Lasagne Corner. ;D