Per-Arne skrev:
Diskutert hær http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,12565.msg120307.html#msg120307
http://shop.petit-agentur.no/categories/hurtigkoblinger http://shop.petit-agentur.no/categories/slanger
bare skum
- Trådstarter EndreS
- Startdato
Diskutert hær http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,12565.msg120307.html#msg120307
http://shop.petit-agentur.no/categories/hurtigkoblinger http://shop.petit-agentur.no/categories/slanger
Nå har ikke jeg de overgangene på min slange, men den er på ca 2m og 4mm.
3/16" slanger er etter mine kalkulasjoner på 4,7mm, så min konklusjonen er at det nok ikke er slangen som er problemet mitt. Da har jeg nok overkarbonert ølet.
Skal jeg tappe ut trykket fra fatet og la det stå litt for å bli kvitt litt co2?
Endre
3/16" slanger er etter mine kalkulasjoner på 4,7mm, så min konklusjonen er at det nok ikke er slangen som er problemet mitt. Da har jeg nok overkarbonert ølet.
Skal jeg tappe ut trykket fra fatet og la det stå litt for å bli kvitt litt co2?
Endre
Oddvar Demmo
Norbrygg-medlem
Det var dette med slange og rør, slanger er oppgitt med ID og rør med OD, 12 mm.slange kan du da tre rett på et 12 mm. rør.
Jeg skriver konsekvent (prøver ihvertfall
) pexrør på 3/16 som betyr at det er 4,75 utvendig diameter og innvendig etter godstykkelse, men det er ca 2,7 mm. m.a.o. stor forskjell på det og 4 mm. slange.
Men jeg tror og du har overkarbonert litt, men det betyr ikke at du ikke kan få ut øl uten problemer, det er sikkert ikke mere karbonert enn an veteøl, så du er nok hjulpet av enda lengere slange, eller aller helst rør siden det har mindre indre diameter.
[move]Rør er oppgitt med OD[/move]
[move]Slanger er oppgitt med ID[/move]
[move]Pex og John Guest går under rør[/move]
[move]Måtte bare prøve dette med formatering[/move]
Jeg skriver konsekvent (prøver ihvertfall
) pexrør på 3/16 som betyr at det er 4,75 utvendig diameter og innvendig etter godstykkelse, men det er ca 2,7 mm. m.a.o. stor forskjell på det og 4 mm. slange.Men jeg tror og du har overkarbonert litt, men det betyr ikke at du ikke kan få ut øl uten problemer, det er sikkert ikke mere karbonert enn an veteøl, så du er nok hjulpet av enda lengere slange, eller aller helst rør siden det har mindre indre diameter.
[move]Rør er oppgitt med OD[/move]
[move]Slanger er oppgitt med ID[/move]
[move]Pex og John Guest går under rør[/move]
[move]Måtte bare prøve dette med formatering[/move]
Jeg bruker bare å sette fatet kaldt i kjøleskapet i et døgn slik at ølet kommer ned til ca. 10 grader. Deretter kobler jeg på trykk og kjører da 12-15 psi. Denne får stå i en ukes tid til likevekt er oppnådd. Serveringstrykket er det samme. Har sjelden så dårlig tid at jeg har behov for å riste inn CO2 v. høyt trykk i x antall minutter, og hvis jeg gjør det så rister jeg heller på trykket jeg ønsker å oppnå ved likevekt (12-15 psi). Da er jeg sikker på at ikke ølet blir overkarbonert, og jeg bruker ikke opp unødig gass (ikke at det er så himla dyrt da).
Ellers kan denne karboneringsoversikten være fin for de som ikke har den:
http://www.kegerators.com/carbonation-table.php
- Magnus
Ellers kan denne karboneringsoversikten være fin for de som ikke har den:
http://www.kegerators.com/carbonation-table.php
- Magnus
Oddvar Demmo
Norbrygg-medlem
Har inntrykk av at koblingene sprekker ofte, har også inntrykk av at sterkrens gjør det enda værre.
Oddvar Demmo
Norbrygg-medlem
Torga skrev:
det var hele poenget, ikke la de ligge "lenge" i sterkrens.
Per-Arne
Norbrygg-medlem
Står gasskranen på eller av i løpet av denne uken? Altså setter på ønsket trykk, så hva, åpen eller stengt kran?magbru skrev:
Jeg prøver fremdeles å finne ut hva jeg gjør feil ved kunstig karbonering. Vil det si at du setter på ønsket trykk på fatet, tar av gassen og setter det kaldt, eller står gassen på med innstilt trykk hele tiden?
Oddvar Demmo
Norbrygg-medlem
1. Du må ha rett temperatur
2. Du må ha rett trykk, hele tiden, det kan du ved å ikke stenge kranen på Co2 tanken eller åpne den ofte, fx. morgen, middag og kveld.
3. Du må ha tid, tiden avhenger av flaten ølet utsettes for Co2 på, risting øker flaten ekstremt som korter ned tiden ekstremt.
Mere er det ikke, kullsyre blir det etter en tid, selvfølgelig må fatet være tett. Fylligsgrad er uten interesse.
2. Du må ha rett trykk, hele tiden, det kan du ved å ikke stenge kranen på Co2 tanken eller åpne den ofte, fx. morgen, middag og kveld.
3. Du må ha tid, tiden avhenger av flaten ølet utsettes for Co2 på, risting øker flaten ekstremt som korter ned tiden ekstremt.
Mere er det ikke, kullsyre blir det etter en tid, selvfølgelig må fatet være tett. Fylligsgrad er uten interesse.
Min erfaring er at du aldri skal riste inn kullsyra i fatet. Jeg setter fatet på ca 1.1 bar og lar det stå i ro i kjleskapet en ukes tid.EndreS skrev:
Da får du ikke lenger skumproblemer, garantert.
