Birger Eriksen-dagen

[Amarillo]

Avkjøling av hydrometerprøve.
Sannhetens time nærmer seg, ble Blücher senket?

 

[espux]

Jeg må kanskje fjerne en halvtime av kok. Om ikke så sikter jeg i så fall på OG 1.149

Go for it, bigger is better!!!

Sent fra min SM-G973F via Tapatalk

 

[Sarge]

80 minutters kok i gang.

 

[LarsUlv]

Go for it, bigger is better!!!

Sent fra min SM-G973F via Tapatalk

Målte volum nå. Har litt mindre avkok enn regnet med i oppskriften.
Så jeg holder meg til oppsatt plan, koke 180 minutter. 90 minutter igjen nå.

 

[RealGone]

The Birger, the better...

 

[Brynsj]

Skudd avfyrt!
Mye i boksen, så askeskuffe ble innkalt fra reservestyrken

 

[loebrygg]

Etter mye søl
preboilg gravity på 1.084, da trenger jeg egentlig ikke å koke så mye mer enn en time
fikk ut litt lite skyllevann

Tror dere ikke det eneste hydrometeret jeg hadde i huset knuste
da blir deg ikke no OG måling før i morgen



Vørtern koker, IPA Galaxy Columbus i glasset

 

[Sarge]

Tror dere ikke det eneste hydrometeret jeg hadde i huset knuste
da blir deg ikke no OG måling før i morgen

Det er en av flere grunner til å ha refraktometer i tillegg.

En annen grunn er at det er mye enklere å måle pre-boil gravity med refraktometer (på grunn av temperaturfølsomheten til hydrometeret).

 

[CursingDruid]

Klarte å knuse hydrometeret, oppi koken.... må stole på refraktometeret. Noen som vet hva som er inni hydrometeret? Noe gift eller noe?

Det er vel ballast fra Blücher i dem..

 

[Skjelstad]

Var det slik at 23 liter Birger i 30 liters gjæringskar går skeis pga for liten headspace? Må den splittes kan jeg jo teste forskjellige gjær...

 

[LarsUlv]

Var det slik at 23 liter Birger i 30 liters gjæringskar går skeis pga for liten headspace? Må den splittes kan jeg jo teste forskjellige gjær...

23 liter blir nok i overkant....

Birger Eriksen-dagen

 

[Amarillo]

Det var ikke mer enn akkurat, men det holder det.
Senket på første forsøk, fornøyd

 

[espux]

Koker ute på terrassen og tror du ikke det akkurat startet å snø!

Sent fra min SM-G973F via Tapatalk

 

[Sarge]

Det var ikke mer enn akkurat, men det holder det.
Senket på første forsøk, fornøyd

Det er vel godt innenfor, det der. Det er vel 1.100 som er kravet. Ellers kan man ikke erklære suksess før skipet har sunket (eller gjæringen er gjennomført med ABV >= 10% , da)

 

[Mc.]

Puh!
Da står vørteren og koker.
Brukte 25 liter vann og 8 kg malt.
Fikk 19 liter til kok med sg 1080.
2 timers kok så er jeg i mål.
Blir 13.5 liter istedet for 10, men pytt pytt.

 

[Sarge]

Jeg har flere ganger pauset koketimeren i min Grainfather-app for å få øket boiloff. Det som skulle være 80 min kok blir fort 120 minutter her. Kan ikke ha for mye fukt i kruttet.

Edit: Sjekket igjen nå. Skulle hatt 15l, hadde 15.5l. Det betyr enda en 10 min kokepause. Men etter den så blir det å følge skjema. Grunnen til tilsynelatende dårlig boiloff er at jeg har tilført litt mer avrenning fra maltrøret. Heldigvis skiller det neppe så mye mellom 80 minutts humle og 120 minutts humle. Men når jeg begynner på de senere humletilsetningene, så må jeg følge skjema.

 

[Terje Kolbeinsen]

14:30, endelig på kok. 1.080 og ca. 30 liter. 90 min. Kok bør få den til å bikke 1.100 [emoji848]

Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Skjelstad]

1.092 før kok. Holder vel med en time koking da?

Dragen begynner å murre i etasjen over her så hadde nok vært lurt å knipe en halvtime...

 

[Steinar Huneide]

1.093 og 65 liter før kok. 90 minutter kok tar meg til rundt 1.110.

 

[SondreH]

Endelig 1090 og 90min kok kan starte.

Feirer med en øl rett fra flaska[emoji2957]


Sent from my iPhone using Tapatalk