Jo-Helge
Norbrygg-medlem
Her snaker vi bryggetabbe http://www.abcnyheter.no/nyheter/2015/01/12/215532/minst-56-dode-av-olforgiftning-i-mosambik
frå min HTC "smart-tellefon "
frå min HTC "smart-tellefon "
Bryggertabber
- Trådstarter joques
- Startdato
Kanskje ikke bruke krokodillegalle i ølet?
http://www.theguardian.com/world/2015/jan/12/contaminated-beer-at-funeral-kills-56-in-mozambique
agedahl
Norbrygg-medlem
Brygget en Lucky Jack klone på fredag.
Alt gikk strålende og jeg var fornøyd med 27l med OG 1.054 i karet.
Stusset veldig lørdag kveld da det fortsatt ikke var noe aktivitet i gjæringskaret.
Når jeg så sjekket viser det seg at mitt termometer (som kan kalibreres) står 20Gr for lavt
Etter å ha tilsatt 2 pakker tørrgjær er det nå fin aktivitet men jeg er spent på hva til tider alt for høy temp på mesken
har gjort med smaken
Alt gikk strålende og jeg var fornøyd med 27l med OG 1.054 i karet.
Stusset veldig lørdag kveld da det fortsatt ikke var noe aktivitet i gjæringskaret.
Når jeg så sjekket viser det seg at mitt termometer (som kan kalibreres) står 20Gr for lavt
Etter å ha tilsatt 2 pakker tørrgjær er det nå fin aktivitet men jeg er spent på hva til tider alt for høy temp på mesken
har gjort med smaken
Koke opp rolig? Har du antifoam? Ta ut et par liter, og tilsett dem 10 min senere. I starten blir det jo en del skumhelvete.
Tror det går fint, jeg, sånn akkurat
. Eventuelt ta av med et litermål til noe er fordampet? Eller skal du la det stå, av rent prinsipp? 
Stig Aa.
Norbrygg-medlem
Fan. Tror jeg bakker ut. Tar av et par liter jeg tømmer tilbake etterhvert. Antifoam? Her i huset har det samme status som urte-te! (Tøffer meg litt...)Tror det går fint, jeg, sånn akkurat
Går helt fint. Ta det med ro, lite effekt. Det fordamper mye før kok.
Vedlegg
Trond Danielsen
Norbrygg-medlem
Ikke fullt før det renner over
Vedlegg
Fin farge. Ser ut som at det kanskje trengs noen gram kråkeføtter og musehaler oppi der?
Stig Aa.
Norbrygg-medlem
Det BLE en bryggetabbe, men ikke den jeg hadde trodd. Etter at alt var kokt og ristet og jeg skulle ha premiere på STC-1000 viser det seg at vørteren, av uforklarlige grunner, var på 26 grader !?!!. Aner ikke hvor jeg har blingset. Heldigvis hadde jeg ikke pitchet, men klokka var ett om natta og gode råd var dyre. Så da satt jeg der med rehydrert gjær, vørter på 26 grader og var ganske klar for senga. Teipet på noen fryseelementer, uten at det ga nevneverdige utslag. Slang meg på sofan med vekking på kl. 04.00. Da jeg våkna var temperetauren sunket til 22 grader og trøtt og lei slengte jeg oppi glasset med rehydrert gjær.
Jeg lærte sikkert en lekse, men er fortsatt for trøtt til å vite hvilken.
VG.no: Drakk hjemmebrygget øl - 69 døde: http://www.vgtv.no/#!/video/106673/drakk-hjemmebrygget-oel-69-doede-av-forgiftninga
Den der er ikke full, den er dritings!
Tenkte at det ikke var nok bananlukt i huset så jeg tok like greit å ble distahert av madammen i kåken og lot alt renne utover mens jeg tappet på minifat.
Dagens lesson i overflatespenning er at selv om kanalen ser smal og puny ut, så ligger det skitmye øl under hylla utenfor bildet.
Dagens lesson i overflatespenning er at selv om kanalen ser smal og puny ut, så ligger det skitmye øl under hylla utenfor bildet.
