burde jeg sette den varmere?

[biri]

satte en øl på lørdag.
den står å gjærer med us-05.
det står på pakken at den tåler temp ned til 12 grader.
står nå på 13,5 grader, ser ut som at den gjærer  og presser alt vann fra vannlåsen.

 

[Flygel]

høres jo ut som om du har et helt normalt forløp  ?

 

[biri]

virker slikt på meg og, har bare ikke gjæret på så lav temp før.
stort sett holdt meg på 17 grader.

 

[Kjetil S]

Jeg ville sette den varmere mot slutten av gjæringen, men ikke mens gjæren fremdeles arbeider for fullt. Det kan hjelpe til med å sikre optimal utgjæring, og at gjæren får ryddet skikkelig opp etter seg. Dette fordi gjæren ellers kan falle ut fortere når den ikke lenger produserer varme på egen hånd.

 

[biri]

stromgjæringen holder vel som regel på i 3-4 dager.lar den stå kaldt en uke da.
så flytte til et annet rom med bedre temp.