Finn Berger
Moderator
Hurtigris skulle funke greit, så vidt jeg veit. Jeg har i alle fall lest at folk har brukt det. Jeg er mer usikker på annen forbehandlet ris ("parboiled"), og den er vel ikke så smakløs, heller.
Cream Ale
- Trådstarter Kjærand
- Startdato
Hurtigris skulle funke greit, så vidt jeg veit. Jeg har i alle fall lest at folk har brukt det. Jeg er mer usikker på annen forbehandlet ris ("parboiled"), og den er vel ikke så smakløs, heller.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Kan bruke all ris i butikken. Ris er ris, bare ikke helt lik.
Vanlig ris må kokes for å tilgjengeliggjøre stivelsen for enzymene i malten, slik at den kan konverters til sukker.
Hurtig-risen er allerede kokt (og så frysetørret) så der er stivelsen allerede tilgjengeliggjort.
Naturris er nok litt mer craft enn polert, hvit ris
Vanlig ris må kokes for å tilgjengeliggjøre stivelsen for enzymene i malten, slik at den kan konverters til sukker.
Hurtig-risen er allerede kokt (og så frysetørret) så der er stivelsen allerede tilgjengeliggjort.
Naturris er nok litt mer craft enn polert, hvit ris
Jo-Helge
Norbrygg-medlem
Kan bruke all ris i butikken. Ris er ris, bare ikke helt lik.
Vanlig ris må kokes for å tilgjengeliggjøre stivelsen for enzymene i malten, slik at den kan konverters til sukker.
Hurtig-risen er allerede kokt (og så frysetørret) så der er stivelsen allerede tilgjengeliggjort.
Naturris er nok litt mer craft enn polert, hvit ris
Jasmin og Basmatiris har vel litt «parfyme». Uten at eg klarer å kjenne forskjellen på dei to [emoji15]
Sent from my iPhone using Tapatalk
Finn Berger
Moderator
Kan bruke all ris i butikken. Ris er ris, bare ikke helt lik.
Vanlig ris må kokes for å tilgjengeliggjøre stivelsen for enzymene i malten, slik at den kan konverters til sukker.
Hurtig-risen er allerede kokt (og så frysetørret) så der er stivelsen allerede tilgjengeliggjort.
Naturris er nok litt mer craft enn polert, hvit ris
Ja, men jeg forstod det som om spørsmålet gjaldt om det var ris i hyllene som kunne brukes rett i mesken, uten forkoking. Prisforskjellen på hurtigris og risflak er ikke stor, så det er sånn sett greit nok å kjøpe hurtigris i stedet. Og de fleste bruker vel uansett ikke så mye at det spiller noen særlig rolle om du kan spare noen kroner på å kjøpe den billigste hvite risen og koke den.
Naturris fra helsekosten i ølet er bare aktuelt hvis du skal sjekke en veganer
.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Dersom du er BÅDE veganer OG krever at alle ingredienser skal komme fra helsekosten....da altså... spesielt...Naturris fra helsekosten i ølet er bare aktuelt hvis du skal sjekke en veganer
