Ekstraktbrygg og Dextrose

[N4ani]

Hei dere!

Etter mange timer her på forumet så har jeg lært ganske mye. Vanligvis så brygger jeg med spraymalt når det kommer til ipa men i lager så anbefales det dextrose.

Skal brygge dette ekstraktbrygget:
Gold Lager ekstraktsett - Ølbrygging AS

Spørsmålet mitt er hvor i prosessen dextrose skal inn. Er det under kokingen i 15 min med 3 liter vann?

 

[Finn Berger]

Hei dere!

Etter mange timer her på forumet så har jeg lært ganske mye. Vanligvis så brygger jeg med spraymalt når det kommer til ipa men i lager så anbefales det dextrose.

Skal brygge dette ekstraktbrygget:
Gold Lager ekstraktsett - Ølbrygging AS

Spørsmålet mitt er hvor i prosessen dextrose skal inn. Er det under kokingen i 15 min med 3 liter vann?

Dette blir vel en "Bud light"-type lager, da. Og ja, druesukkeret skal nok koke 15 min, for sikkerhets skyld.

 

[N4ani]

Dette blir vel en "Bud light"-type lager, da. Og ja, druesukkeret skal nok koke 15 min, for sikkerhets skyld.

Tusen takk!!

 

[TurboJens]

Hei dere!

Etter mange timer her på forumet så har jeg lært ganske mye. Vanligvis så brygger jeg med spraymalt når det kommer til ipa men i lager så anbefales det dextrose.

Skal brygge dette ekstraktbrygget:
Gold Lager ekstraktsett - Ølbrygging AS

Spørsmålet mitt er hvor i prosessen dextrose skal inn. Er det under kokingen i 15 min med 3 liter vann?

Hvor ser du kok i 15min i fremgangsmåten der?

Kokingen i forkant her er vel bare for å få rørt ut ekstraktet og sukker/spraymalt lettere? Eller muligens for å komme nære gjæringstemperatur for overgjærede kit.