Førstegangsbrygger, gjærstarter starter ikke?

[msevland]

Du finner mye fin info i web-boken til Palmer, og enda mer info i versjon 3 som du finner i bryggebutikken
http://www.howtobrew.com/section1/chapter6-6.html

 

[msevland]

Det er mange faktorer som vil påvirke hvor raskt den enkelte gjærstarter starter, men finnes det en 'tommelfingerregel' på hvor mange prosent av sukkeret som går med til formeringsfasen (adaptive)?

Bildet er hentet fra Palmers web-bok