IPA - I går og idag

[Reinhard10]

Jeg kom over denne artikkelen skrevet av Michael Tonsmeire. Han har skrevet mye om brygging både i Brew your Own og i sin egen blogg: The Mad Fermentationist. Han er i tillegg forfatter av American Sour Beers.

The Evolution of IPA - Brew Your Own

Dramatic shifts in the IPA style is nothing new, even though they are happening more frequently as of late. Review where this style came from, where it is today, and the stops along the way, while also getting advice on brewing a modern IPA. But don’t get too comfortable, this style likely won’t...

byo.com

Tenkte artikkelen kunne være av interesse for flere

 

[Finn Berger]

Jeg kom over denne artikkelen skrevet av Michael Tonsmeire. Han har skrevet mye om brygging både i Brew your Own og i sin egen blogg: The Mad Fermentationist. Han er i tillegg forfatter av American Sour Beers.

The Evolution of IPA - Brew Your Own

Dramatic shifts in the IPA style is nothing new, even though they are happening more frequently as of late. Review where this style came from, where it is today, and the stops along the way, while also getting advice on brewing a modern IPA. But don’t get too comfortable, this style likely won’t...

byo.com

Tenkte artikkelen kunne være av interesse for flere

Flott; jeg leser gjerne artikler av Tonsmeire!

Kan jo legge til at han driver et bryggeri - Sapwood Cellars - sammen med Scott Janish, forfatteren av The New IPA, som er blitt en slags moderne humlebibel. Veldig interessant å se oppskriftene deres.