Per Øyvind
Norbrygg-medlem
Skal brygge med kveik for første gang, og har gått til innkjøp av en pakke med Sigmunds kveik. Jeg skal brygge 50 liter (OG ca. 1.060). Bør jeg beregne gjærstarter slik jeg normalt gjør med ferskgjær? Har dere tips til gjærmengde?