Max karboneringstemperatur

[Mc.]

Jeg tilsatte aktiv krausen og det gikk helt topp. Wlp 833 på en dobbeltbock på rundt 8 abv.

Gikk det lang tid fra du tilsatte gjæren i speisen til du flasket?

 

[1Morten]

Gikk det lang tid fra du tilsatte gjæren i speisen til du flasket?

Lot den gå i 12 timer ca. Over natten.

 

[Mc.]

Lot den gå i 12 timer ca. Over natten.

Ok. Skal prøve det når jeg får anledning. Det nærmer seg slutten på pils nå. Kjølevannet stiger snart til over 10 grader så det så spørs.

 

[1Morten]

Ok. Skal prøve det når jeg får anledning. Det nærmer seg slutten på pils nå. Kjølevannet stiger snart til over 10 grader så det så spørs.

Kjent og kjip realitet. Men i år nekter jeg å la det styre meg, og vil la kjøleskapet ta støyten for å få ned de siste gradene før jeg pitcher.

 

[Mc.]

Kjent og kjip realitet. Men i år nekter jeg å la det styre meg, og vil la kjøleskapet ta støyten for å få ned de siste gradene før jeg pitcher.

Det er jo selvfølgelig en mulighet. Så kan en vaske og eventuelt ta en øl mens en venter.

 

[erikraude]

Jeg er ofte ferdig med brygginga relativt seint, så lar jeg kjøleskapet jobbe over natta og oksygenerer og pitcher neste morgen.