[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: American Dynamite ESB
Øltype: F. Am. pale ale
Antall poeng i konkurransen: 2. premie Publikumsfavoritt
OG: 1.052
FG: 1.016
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 38 IBU
Vørtermengde: 80 l
Sluttvolum: 80 l
Malt & sukker
17000 gram 94,6 % pale ? EBC
400 gram 2,2 % crystal 60L ? EBC
400 gram 2,2 % caramunich 70L ? EBC
170 gram 0,9 % special B ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
? min 66-67 ºC
Humle
120 gram centennial *** % alfa pellets koketid 60 min
100 gram cluster *** % alfa pellets koketid 10 min
64 gram cluster *** % alfa pellets koketid 1 min
40 gram fuggles *** % alfa pellets koketid 1 min
Krydder og andre tilsetninger
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast Ringwood ale flytende 3 liter starter
Gjæringstemperatur og -tid
Gjæring/primærgjæring 21 dager ved 22 ºC
Øvrig informasjon
Filtrert: nei
CO2: tilsatt
Bryggedato: 04.02.2004
Tappedato: 25.05.2004
Kommentar:[/size][/tt]
Navn på brygget: American Dynamite ESB
Øltype: F. Am. pale ale
Antall poeng i konkurransen: 2. premie Publikumsfavoritt
OG: 1.052
FG: 1.016
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 38 IBU
Vørtermengde: 80 l
Sluttvolum: 80 l
Malt & sukker
17000 gram 94,6 % pale ? EBC
400 gram 2,2 % crystal 60L ? EBC
400 gram 2,2 % caramunich 70L ? EBC
170 gram 0,9 % special B ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
? min 66-67 ºC
Humle
120 gram centennial *** % alfa pellets koketid 60 min
100 gram cluster *** % alfa pellets koketid 10 min
64 gram cluster *** % alfa pellets koketid 1 min
40 gram fuggles *** % alfa pellets koketid 1 min
Krydder og andre tilsetninger
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast Ringwood ale flytende 3 liter starter
Gjæringstemperatur og -tid
Gjæring/primærgjæring 21 dager ved 22 ºC
Øvrig informasjon
Filtrert: nei
CO2: tilsatt
Bryggedato: 04.02.2004
Tappedato: 25.05.2004
Kommentar:[/size][/tt]