NM 97 MA1 - Porter - Espen Haavardsholm (& Åge Bruknapp & Lars Bjørnstad)

[Webmaster]

[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Farris Bruun Porter
Øltype: B. Porter
Antall poeng i konkurransen: ingen info
OG: 1.052
FG: 1.018
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: ? IBU
Vørtermengde:  l
Sluttvolum:  24 l

Malt & sukker
1000 gram  *** %    mørk maltekstrakt                ? EBC   
2500 gram  *** %    lys maltekstrakt                ? EBC
400 gram  *** %    mellommørk maltekstrakt (Moss)  ? EBC   
225 gram  *** %    crystal malt                    ? EBC
112 gram  *** %    chocolate malt                  ? EBC   
112 gram  *** %    black patent                    ? EBC

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
60 gram    Challenger 7,5% alfa  koketid 60 min
30 gram    Challenger 7,5% alfa  koketid 15 min
10 gram    Challenger 7,5% alfa  koketid  2 min

Krydder og andre tilsetninger
1 ts      Irish Moss            koketid 15 min

Koketid
Total koketid vørter: 60 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:  Wyeast #1007 German Ale  flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
ingen info

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar: [/size][/tt]