Staro
Norbrygg-medlem
Høres ikke bra ut, men OK
Nordengelsk brun
- Trådstarter erikraude
- Startdato
Finn Berger
Moderator
Høres ikke bra ut, men OK
Tror jeg tar med meg brun til treffet på lørdag, i alle fall
.
erikraude
Norbrygg-medlem
Igår, med Uranus nærmere enn på uminnelige tider, fikk vi endelig somla oss til å brygge brunølet, selvsagt døpt Brunøyet for å minnes de kosmiske begivenheter. Havna litt lavt ifht estimert OG, men 1050 er greit. Planlagt var 1052. Pitcha en god dose Wlp028 som hadde stått ganske lenge i kjøleskapet, men den starta som en rakett i en lett starter med litt gjærnæring, så den virker klar for oppgaven. Tipset til @Finn Berger om å sette en starter på halv mengde spraymalt og litt servomyces har forresten gitt veldig fine resultater to ganger nå. Virker som han har funnet gjæras svar på kaffe og en pris med snus. Vørteren virka veldig lovende også. Nydelig maltsmak. Litt bitter, men ikke voldsomt sammenlikna med andre vørtere. Tror det bør være nok til å balansere, men ikke mer. Glemte vannjustering, men det vil helst gå godt.
