Overkok ved tilsetting av spraymalt

[ClasM]

Hei
Tilsatte for første gang spraymalt sist bryggedag som resulterte i et umiddelbart overkok. Var dette uflaks eller er dette et vanlig fenomen som tilsier at jeg bør gjøre dette på en anbelfalt måte, feks gjøre et opphold i kokingen?
(helte nå 0,5kg forsiktig rett i kokende vørter)

 

[SvErD]

Tapp av litt vørter, bland inn spraymalt og hell det tilbake.

Eller bland inn før oppkok.

 

[ClasM]

Tapp av litt vørter, bland inn spraymalt og hell det tilbake.

Eller bland inn før oppkok.

Takk!! Enkelt og greit, brygger ikke i slippers neste gang

 

[Nøkling]

Helt vanlig dette.

Jeg slår alltid av varmen akkurat i det jeg hiver spraymalten oppi.
Så setter jeg på igjen varmen og lar det koke opp mens jeg rører.

Ser jeg likevel at det begynner å svulme opp og klargjøre seg for episk overkok, så har jeg alltid en sprayflaske med kaldt, rent vann klar for å sprute med. Da roer det seg fort