Forrige uke satte vi en Christmas Ale på vår BB30.
Dette er det allgrain-settet de selger på bryggselv.no.
For første gang laget vi også gjærstarter.
Etter kok pitchet vi oppi gjærstarteren. Gikk deretter til sengs.. Morgenen etter ploppet det godt og hissig i gjærlåsen. Men etter ett døgn ble det dørgende stille og det har ikke ploppet siden. Er dette normalt? Trodde det skulle være aktivitet lengre?
Til info: laget gjærstarteren ett døgn før kok.. Det var fin aktivitet i denne, selv om den også "roet seg ned" før den skulle i vørteren!
Tanker?
Dette er det allgrain-settet de selger på bryggselv.no.
For første gang laget vi også gjærstarter.
Etter kok pitchet vi oppi gjærstarteren. Gikk deretter til sengs.. Morgenen etter ploppet det godt og hissig i gjærlåsen. Men etter ett døgn ble det dørgende stille og det har ikke ploppet siden. Er dette normalt? Trodde det skulle være aktivitet lengre?
Til info: laget gjærstarteren ett døgn før kok.. Det var fin aktivitet i denne, selv om den også "roet seg ned" før den skulle i vørteren!
Tanker?