Jeg fikk denne fra E.C. Dahls:
Hei!
Dahls Pils er brygga med pilsnermalt og en liten andel fargemalt, og humla med Perle/ Aurora og Zeus. Dahls Juleøl er brygga med pilsnermalt og karamellmalt, og er også humle med Perle/ Aurora og Zeus. Det bør ikke være særlig vanskelig å kopiere et hjemmebrygg med tanke på råvarene. Det som i størst grad avgjør smak og karakter er nok gjæren. Er du i Trondheim noen gang, og gir beskjed i god tid, kan du for en symbolsk sum få med deg en skvett slurry med Dahlsgjær, så kommer du nok så nærme som mulig.
Med vennlig hilsen
Roger Løe
Bryggerimester
Ringnes E. C. Dahls Bryggeri AS
Tlf: +47 918 75 641
roger.loe@ringnes.no
www.ringnes.no
Det som var litt morsomt er at jeg fikk denne fra forbrukerkontakten til Ringnes....
Takk for henvendelsen.
Beklager at vi ikke kan hjelpe deg med dette, men det er nok ikke all informasjon vi kan gå ut medJ
Lykke til med bryggingen.
Vennlig hilsen
Liv Skjærstad
Forbrukerkontakt