Saflager W-34/70

[Sverre K]

Har tenkt å prøve meg på en lager snart og har denne gjæren som står i tittelen.  Spørsmålet er hvor mange pakker gjær må jeg bruke på 50 liter?  Skal det lages en starter først eller holder det med å rehydrere den?  På pakken står det etter hva jeg husker at der er nok til ca 25-30 l pr pakke og da vil det si at det er nok med 2 ellermå det mere til?

 

[Hubertus]

http://www.mrmalty.com/calc/calc.html
Du kan beregne det her. Veldig fint programm og jeg bruker det hver gang (i lag med Wyeast sin calculator).

 

[ErlendT]

Jeg brukte 1 pakke på 20 liter, det gikk ganske så uproblematisk ( såvidt jeg er i stand til å merke ).  Databladet sier noe om 80 - 120 gram pr hektoliter....  Det skulle vel tilsi 40 - 60 gram på 50 liter... altså 4 - 5 paller.
http://www.fermentis.com/FO/pdf/HB/EN/Saflager_W-3470_HB.pdf