Hei
Jeg er ny på forumet. Under tapping til ny dunk gjennom bunnventilen klarte vi mesterstykket å glemme å ta slangen fra toppen som gikk til ca 4 dl utblandet starsannvann (1 teskje starsan på 4 dl vann) Vakuumet medførte dessverre at hele blandinga gikk i ølet. Batchen er på ca 23 liter, og skal etter planen bli en Kölsch. Vi smakte på ølet før karbonering, men kjente ingen usmak. Lurer på hvilke smaksmessige konsekvenser dette kan få for ølet når det skal modnes, og om det vil være helseskadelig å drikke?
Jeg er ny på forumet. Under tapping til ny dunk gjennom bunnventilen klarte vi mesterstykket å glemme å ta slangen fra toppen som gikk til ca 4 dl utblandet starsannvann (1 teskje starsan på 4 dl vann) Vakuumet medførte dessverre at hele blandinga gikk i ølet. Batchen er på ca 23 liter, og skal etter planen bli en Kölsch. Vi smakte på ølet før karbonering, men kjente ingen usmak. Lurer på hvilke smaksmessige konsekvenser dette kan få for ølet når det skal modnes, og om det vil være helseskadelig å drikke?
